パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
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こんにちわっ

新年 明けてから久しぶりの投稿~

ごめんなさい。


年始からバブカとの戦いに入っております。


こんな感じや



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こんな感じ(ちょっとザツさが見えますが・・・)



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頑張ってみたり・・・


試作がおもうようにいかなく。・・。。

。゚(゚´Д`゚)゚。


ちゃんと決まらずに案内を送らせていただく事になりそうです。


必ず 2月までには

完成させて皆さんに美味しいバブカをお届けいたしますっ

ヽ(*>□<*)ノ♪約束しますっと



2月レッスンの案内 2~3日中に

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** Happy New year 2018 **



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明けましておめでとうございます
2018年もどうぞよろしくお願いいたします。

年末から 少し SNS をお休みさせて頂き。
引きこもり生活をしていました
(´ω`人)ごめんなさいね。

今日から始動ですっ
今年の初焼きは 試作から(´∀`*;)ゞ
ちぎりパンです。

今日はちぎりパン祭りっ

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ちぎりパンだけにちぎるシーン
これが気持ちいい~~んです。

今回はハムマヨちゃんバージョンです。

ついつい食べ過ぎちゃうちぎりパン。
1個 また 1個ってね~~
惣菜パンって 皆大好きなパンですよね。
もちろん私も大好きです

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「くっついてきそぉぉ~~」
「離れて離れて~~♪」って言いながら(笑)
  ちぎちぎしました。

年末年始は お節を作ったり。
心と体の「お掃除」
マッサージに行ったり、ゆっくりティータイムしたり
(携帯を見ずにぼ~っとしながらのティータイム)
コンサートにも行きました。

もちろん 家の大掃除もしましたよ。
いらない物も沢山捨てました。スッキリ

年始は成田山へ初詣へ行き。
元気に迎えれた新しい年の幕開けに感謝し

おみくじ も もちろん!!しましたよ
 今年の私の運は
     大吉です~~~
         (*≧∪≦)やった~!!


携帯の容量オーバーだったのもあって
FBやインスタはお休みしたのですが。
携帯にとても時間を支配されてるな~って感じました。
携帯から解放されると
時間がこんなにも「ある」事にビックリです。

これからも時間を上手く活用しながら
日々の生活を過さなくちゃ

今年も波瀾万丈で珍道中な人生になりそうな予感ですが
こんな bebeパンをめがっちをよろしくお願いいたします。



2月レッスンの予定はもう少ししたら

ラインにて皆さんに送らせていただきます


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** ミニオン ハチャメチャクリスマス **



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皆さんクリスマスはいかがお過ごしでしたか?

わたしのクリスマスっ


はいっ(((o(*゚▽゚*)o)))

ユニバーサルの

ミニオン ハチャメチャクリスマスでした


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怪我した指もなんのその!!

ミニオンたのしいぃぃぃ~~


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フライングダイナソーも乗っちゃいました



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レッスンもあり

皆さんともお祝いしましたっ



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そして

プレスキルさんにもお伺いし

クリスマス


シェフが可愛いサンタさんを

わたし達だけに作ってくださっていて

(他のテーブルにはないよね~)って

なんてちょっと嬉しいプレゼントを頂きました。


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デザートもクリスマスツリー♪


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とても充実したのクリスマス

過ごす事が出来ました。


これで来年も頑張れそうです。


一気に街もお正月ムードになり

あと残すところ 4日ですね。


皆さん風邪などひかれませんよう

お過ごしくださいませ。


来年~レッスン参加した~いって方

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**  指切った~~ **



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始めに私の写真から・・・

な~~んて初めてかもっ(´ω`人)


今週のシュトーレンレッスン。

土曜 初回の朝のレッスン 15分前に

右手親指をスライサーで手をきってしまいました。


スライサーで指の皮を一皮スライスしてしまい

血が止まらない中 1番のりの Aさんが

来てくださり。

ネットで止血方法を検索・・・

「先生。皮で蓋をしないと止まらないみたいです」

((((;゚Д゚))))))) えっ

皮・・・・流れていった~~


どうすることも出来ず 根元をゴムでしばってのレッスン開始

「先生 腕は心臓より上にあげといて~」

心臓より上に手をあげてのレッスン。。。

(私なにもできな~~~い)

「先生 いいよいいよ!私がやるやる」と

生徒様が 私がしなくてはいけない作業まで

手伝ってくださるというレッスンとなっちゃいました。

本当に申し訳ありません・゚・(つД`)・゚・


朝・昼・夜のレッスンで

薬局にもいけない私の状態をさっして

生徒様がレッスンが終わってから

薬局で包帯やばんそこうを買って戻ってきてくださったり。

両親も マキロンなど消毒液を持って応急処置をしにわざわざ

かけつけてくれたり・・


傷パワーパッドがいいよと

持ってきてくれ

レッスンの合間に取り替えてくださったり


日曜のレッスンでは皆さん。

消毒用品 ガーゼ 包帯。。

水仕事に強いバンドエイド 指サックなどを

沢山の処置道具をもって レッスンに来てくださいました。


指サックはレッスンするにはとてもよく
こんなの思いつくなんて~~と感動の涙がでそうでした。


本当に皆さんに支えられて bebeパンが

成り立っている事を改めて実感いたしました。


きっとこれは神様が

皆さんに支えられてお教室が出来ていることを

 もう一度、思い出すように・・・」との傷だと思います。


今年最後に

皆さんに感謝の気持ちを忘れないように・・・と


こういう気持ちになれた事に感謝の怪我だったと思います。

レッスンでは皆さんにご迷惑をおかけしてしまい

満足のいくシュトーレンレッスンができなかったのが

心残りです。


このお礼は来年のレッスンで!!必ず!!

むちゃくちゃ美味しいパンを作ります!!

期待していてくださいませ。



ドタバタなシュトーレンレッスンを。。。


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今年はサダハルアオキさんのシュトーレンをご用意致しました。

一番下


真ん中ににあるのは

生徒様からの差し入れの

パンデュースさんの緑茶と黒豆のシュトーレンです。

ありがとうございます。。


一番上のシュトーレンが

bebeパンシュトーレン2017(ドライフルーツとナッツ)


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テーブルはこんな感じでホワイトシルバー


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フルーツたっぷりのシュトーレンは

プレーンの生地で包んでから焼きました。



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グラニュー糖がキラキラしたシュトーレン



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そして 宮崎ファームさんのお野菜


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サラダの盛り付けが今回のレッスンでは

一番 集中して作業されていた皆さん (笑)


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先日 プレスキルの佐々木シェフに習った

ブーケサラダのアレンジです。


シェフにレッスンで作りたいんですと

お伝えしましたら 快く

「是非とも沢山作ってください」といってくださり

本当にありがとうございます。



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撮影タイムっ

お友達にお話しする時に

見せてくださったりしてるのかな~??

なんて思いながら後ろから

隠し撮りしちゃいました。


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今回のスープは

2週間くらい前に

今年は フルーツ鍋が流行りです。。。と

情報番組でみたのですが。

ラフランス大好きな私は その瞬間

食べたい!!この鍋食べたい!

ラフランス乗せた鍋食べたい!!

と思ったんです。


鍋はレッスンではお出しできないな~と

何度か試作して

トマトベースのスープに

ラフランスとブドウをトッピングが

絶妙な感じで良かった。

レッスンではブドウには火が通ってないのですが

少し火が入った方が美味しかったりもします。

皆さん 試して見てくださいませ。


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メリークリスマス


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ラッピングは暖かいリボンにしました。


あっという間の

2日間 6レッスン(ノ´▽`*)b☆(ノ´▽`*)b☆

本当にありがとうございました。


素敵なクリスマスをお迎えくださいませ。



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** 2017 シュトーレン **


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今週 シュトーレンレッスン


テーブルもシンプルに変更しました。


レッスン


9:30~ 

14:00~

18:30~


です。

皆さんお間違えなく

雨などで 足元が悪くなりそうな土曜・・


気をつけておこしくださいませ

楽しみにお待ちしています。



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