パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
**  10月ですが クリスマス気分 **
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街の中は 10月になって
ハロウィンモードが全快ですね~~
○o。(○゚ω゚)ノャァヽ(゚ω゚○)。o○
今年のハロウィンもきっと仮装がすごいんだろうな~(*≧∪≦)
なんて思いながら

私はもうクリスマス準備に取り掛かりました

今回のシュトーレンはドライフルーツで作る
王道のシュトーレンを作りますよお

ドライフルーツ 特にレーズンを沢山の種類買いました!!


20171002125428ea9.jpg


こんなのや


201710021254292a2.jpg


こんなのも。。。

沢山のフルーツを一緒に漬け込むと
全てが合わさってとっても美味しい~のが
できあがりますっ(*´∀`人 ♪

イチヂクやアプリコット カレンズ クランベリー
カシス ジュエリービーンズ

一気に漬け込みます(((o(*゚▽゚*)o)))


皆さん シュトーレンは 12月16日 17日にレッスンいたします。
予約開始は 下記のラインでお知らせいたします。

11月~のレッスンの案内&シュトーレンレッスンの案内は
2~3日中に送らせていただく予定をしています。

まだ下記 登録まだの方は
登録しておいてくださいね~~(/∀\*)


*****************************

10月末まで
ハロウィンレッスンです。

10/21 土曜 10時~
キャンセル 1名でました。

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 ハロウィンレッスン
(材料・レシピ・試食・持ち帰り 8個)
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** ハロウィンテーブルコーディネート **
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週末は日曜だけレッスン♪
土曜はお仕事していましたっ
毎週土日レッスンしたいな~~(。>ω<。)ノ
レッスンしてるほうが楽しい~~~~のになっ


今回のテーブルコーディネートをチラッと
シックに決めた大人ハロウィンです

横から見るともっと素敵なんですよぉ~
横からはまた 後日(〃▽〃)
お楽しみにしててくださいませ.


20171002125431301.jpg


週末はパン大好きさん集まりのレッスンでした。
「なかなか パン作り家で出来てないんです」
 と。。。

やはり 材料を揃える所からとなると
大変ですよね~(つω-`。)

教室では 
レッスンで使った材料をお分けしています
お粉ならだいたい 100円前後
イースト        30円
こんな感じです

今回も 1回分の方
なんと  2回分 買って帰られる方も(*´∀`人 ♪
家でも作ってくださるのはとても嬉しいです

遠慮なくおっしゃってくださいね。
テレビ代の所に 置いていますよぉ~~


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** 今回の試食 チラッとね **
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とっても気持ちいい朝ですねっ
毎朝 1駅だけあるいているのですが
最近はすこ~し頑張って 2~3駅歩いてるんですっ

ダイエット目的ではなく
筋肉増加!!!p(*^-^*)q 
体力つけないとね~~

ふと空を見上げると
とっても綺麗な秋空
毎日いろいろあると思いますが
こんな綺麗な空を見つけれるなら
下を向いて歩かず 
上を向いてあるこう~~って
悩んでいてもしかたない!!
一歩前えへ 進まなくっちゃね~ヽ(≧∀≦)ノ



20170929090631ede.jpg


すこしだけ
試食風景(´ω`人)

今回も(毎回ですが)
がっつり食べていただきますよ

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とっても気持ちよい週末でしたね~
今週は 土日ともにレッスンでした。


201709251229119b1.jpg


秋の風がふく週末
スーパーでも秋の食材が沢山並ぶようになりましたね

カボチャも沢山出ていますねっ
今回はエビス南京を使っています。

カボチャもバターナッツカボチャや
日本のカボチャ そして西洋カボチャと
いろいろあってそれぞれに味や固さの違いがあり
この料理にはこのカボチャ
あの料理にはこのカボチャがあうのよ~なんて
私の知らないことも沢山教えていただき。

お料理好きな皆さんのお話はとっても楽しく
私も勉強になります。

さ~~
今回のレッスンは久しぶりにデコレーションしますよっ

成型の後にカボチャのグラッセを載せます。
皆さん手のしぐさがとっても綺麗^~^


20170925122909c52.jpg


出来上がったら
ハロウィンピックもねっ

201709251229099d7.jpg


そして皆さん 夏休みに北海道や東京
そして夏フェス!!!
バリ島などいかれてたりと
私のお教室の生徒さんはアクティブだな~~って
元気で 一緒にいると私がワクワクしちゃいます。


20170925122913f24.jpg


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先週から始まりました。
ハロウィンレッスン(*ノ∪`*)
初日は毎度の事ながら ドキドキ
(レッスン初めてもう何年??)
それなのに
どんなに準備しても
前夜は眠れない私です

ちゃんと忘れ物ないかな?
道具も全部あるかな??

ちゃんと成型できるかな??
ちゃんと焼けるかな?

なんどシュミレーションしても
不安はぬぐい取れず朝が来ます(つω-`。)

それでも眠気はまったくないんです。
緊張感すごいかも~
終わった時はグッタリですけどね(´∀`σ)σ


パンプキンクリームを巻き込み
カボチャグラッセを乗せて
可愛い 毬栗ちゃんのようなパンが
できあがりました~~+゚。*(*´∀`*)*。゚+

ホッと一安心

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