パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ **


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          こんにちわ~
          今日も清清しくいいお天気ですねっ

         今日は昨日の続きで、
         私が目指したパン屋さんを紹介します。


         上の写真の美味しそうなパン屋さん
           ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ

         フランス・パリ5区のモンジュ通りで
         店を構える本格派ブーランジュリー。
          2005年にパリのパンガイド誌でも
         ベスト5に選ばれ

            日本 初出展です
       フランスと日本にしか出展してないパン屋さんで
       当日までドキドキワクワクしながら待ち焦がれた私
         

             待ちきれなくって
       オープン当日の昼に走ってしまいました(汗)

   
          フランスではバケットを求めて
         行列ができるパン屋さんだそうです。
       

         6_20121027181130.jpg




         まず入り口にはセットで 2001円の
          モンジュセレクトが置かれてました

          基本のハード系のパンが5~6種類
              入ってましたよっ 
         どれを買ったらいいか迷われる方には 
          とてもいいかな~なんて思います。




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        12時過ぎに店には着いたのですが
      お目当てのバケットモンジュは焼き上がりの
          時間があり買えませんでした

        1時間以上前には並ばなくては!!

        17時 19時が95本で
       1番本数が多いのでねらい目です

        山食も意外と安く 473円!




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         この BIOマークのあるパンは
       オーガニックの小麦を使われてると言う印!
 
       95%以上オーガニック粉を使われるパンに
         この表示がされてるそうです。

     フランスで最もグレードが高いとされるビオ※2認定基準
         「ABマーク」を取得した小麦粉だそうで
         お店のこだわりがうかがえます。

        他にも体に優しい素材を使われています





       そして悩んで悩んだ末に選らんだ私のパン 


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            この続きも長くなるので
              また明日にでも

   




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No title
うわ〜 どれも美味しそう!
そっかぁ、こうして、自分が目指すパンを作ってるとこで、勉強してるんだね〜
向上心が高くて感心&尊敬だよーー!
でも、私はめがっちちゃんのパンを食べてみたいわ!

おうえん
ロッキン | URL | 2012/10/31/Wed 00:23 [編集]



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