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パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
**  栗&ほうじ茶餡マーブル  **






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    ホウジ茶




           勤労感謝の日 ってどんな日??

        働く人に感謝する日なのかな??と漠然と
            思っていたのですが。。。

      昔11月23日は「新嘗祭」で農作物の恵みを感じる日。
      日々の労働に対して「農作物」という形のあるものが
      返ってくることが少ない現代で、
      勤労の目的を再認識する日という
                 意味がこめられているようです。

       勤労の目的を再認識する日なんですね。。

       勤労を尊び、国民がたがいに感謝しあう日とも
             言われています。。。

           働いてる人に頑張ったねっ
       国が休みをくれたんだ~と楽観的に思っていました^^;

             私って幸せ人かな~

          働く目的???
               目的は食べる事??? 

        そんな事を言ったら「めがっち幸せだね~」って
           やっぱり言われそうぅ(≧Д≦)

          今日は食いしん坊な私が
                   久しぶりにヒットした餡



          ほうじ茶餡でマーブルパンを焼いてみました。



     クリマーブル




         餡子って綺麗に折り込み出来な~~~い></

         シートやバターに比べて伸びが悪いのかな?
          なんて自分の技術のなさを棚に上げて
              いいわけ~~(笑)           
           
          先日教えてもらった折り込みを
               もっと薄く薄くマーブルにしようと
          限界まで頑張って折り込んでみましたが
             ここが限界ちかれた・・・

         生地と餡の厚みが均等になるの事を目標に
             今回は頑張ってみたんです。

         口の中でほどよく混ざって
             ほうじ茶が一番よく香るようにと

         生地と餡子のハーフ&ハーフを目指して

          結果は惨敗でしたが初めてにしては
           50点の出来栄えだったかな

            後の50点をカバーすべく
        栗の甘露煮もちょっと加えて秋っぽくしたの。

         栗が入ってると
             出来の悪さもカバーできますよねっ^^v

         
             
        



********************************

                 12月 シュト-レン

                
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| | 2011/11/23/Wed 07:41 [編集]
きになっています^^
わーい、またまたほうじ茶あんレシピですね^0^
絶対美味しいだろうと口の中で想像しています♪

あんこをおりこむのって難しいですよね。
水分が少ないせいか、伸びずに切れてしまって・・・

私も前チャレンジしたのですが
汚くなっちゃいました^^;
midori | URL | 2011/11/23/Wed 08:01 [編集]
No title
おいしそ~!!!
ほうじ茶餡!!!なんだかたべたことないから余計に食べたい。。。
うぅぅぅぅ。。。
おいしそう♪
カレもきっとほおばりますよww
日葵 | URL | 2011/11/23/Wed 10:25 [編集]
No title
こんにちは♪
なーるほど!勤労感謝の日ってこんな由来があったんですね。
あんま深く考えた事がなかったんで1つ賢くなった私*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。

今日のパンは「和」って言葉が似合うパンですね。
折り込み私も苦手・・・。
でもめがっちさんの折り込みきれい!
だってちゃんと層になってるもん・:*:・(*/////∇/////*)・:*:・
ハート型も可愛い~♪
★!
うるたん | URL | 2011/11/23/Wed 14:14 [編集]
No title
こんにちは^^

キレイに折りこみができてるよ~~!
頑張ったやん!!(^^v

勤労感謝の日って
元気に働けることに感謝する日と解釈してました。
なんか、微妙に違う??(笑)
なづな | URL | 2011/11/23/Wed 15:14 [編集]
No title
勤労感謝の日。。。そんな深い意味が。。。。
わたしも、おつかれさま。ゆっくり休みな。ってことだと。。。笑
ふっふっっふっ♡
この、、折り込みほうじ茶生地。。。。今日いただいちゃいました。
香りが。。。。。ほ~っと。。。♡
ちょっとあっためて,上だけぱりっとさせて、、、ぱく。。さくっ。。。。しあわせ~♡♡
最後に栗がほっこりとやって来て。。。。さらに幸せあっぷ~~♡
50点?。。。。150点でしょ。
ありがとね~。。。。。。まだまだ幸せは継続中♡
オビワンシルク | URL | 2011/11/23/Wed 16:49 [編集]
No title
めがっちさんこんばんは~^^
私は~食べるために生きてるもの!一緒よ~(一緒?!)
ほうじ茶餡に栗だなんて~きゃぁ~幸せ!
食べたいわぁ~。。
ふくとも | URL | 2011/11/23/Wed 22:48 [編集]



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