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パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** ほうじ茶餡で和なネジネジパン **



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  ほうじ茶餡




          今日はやっと雨もやんで
              少し涼しくなってきましたね。

         そろそろ寒くなってくると思うと
              冷え性の私は・・・恐怖です・・

          冬の準備としてジンジャーシロップを
          購入したり節電対策を考えなきゃと
          寒くなると急にバタバタ忙しくなります。

        今年は基礎代謝を上げると体温が上がると聞き
          今から腹筋背筋を鍛えてます

         3日坊主は通り過ごして
           今 1週間目に突入~頑張ります^^v



          今日は先日レッスンに来てくださった
             なづなさんから教わった

             ネジネジ成型のパン 

         今回はほうじ茶餡を折り込んで
             和テイストなパンに仕上げました

          このほうじ茶餡私好みで
             とっても香りよく美味しかったぁぁ 


オリコミ
     折込の段階でもう私の下手くそ度
      満開で撃沈しましたが
     なんとかこんな感じに折り込み完了
                    ネジネジ
                       ここから手に餡子が付かない
                         成型を伝授~~~
                   私が成型すると手が餡子だらけになるのよね。
                    とにかく生地をさわり過ぎない事ねッ




    焼き
      


              こんなにアップで撮っても
           とても綺麗な成型で焼きあがりました

              ちょっとした事ですが
           折込みの時から成型が始まってると
             いうことが判明~~。
        (当たり前なんですが、折込がザツだった私)

          丁寧な仕事をしないと
               綺麗にしあがらないんですね

          出来上がりに
            「可愛いいぃぃぃぃぃ」と叫ぶ私に

         なづなさんににっこり 「パンオタねっ」と
                        言われちゃいました

           長い時間 私にお付き合いいただき
               本当にありがとうございました

          またゆっくり遊びに来て下さいねっ(^^)//



  

                 12月 シュト-レン

                
       パン作り初めての方も1から一緒にはじめましょ~


                  パン教室 bebe

              bebe.jpg

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