パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
**  真っ白な茄子  **




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    白なす






              真っ白な茄子をもらった

             こ===んなに真っ白な茄子
             日光を浴びなかったの??
           と思わすくらいとっても綺麗な

          白茄子は葉緑素がない品種なので
                     白色に育つのだそうです。

             皮も中身も真っ白な茄子は
         普通の茄子より皮がしっかりしているとの事

           まず1本は焼き茄子にしてみました






    白茄子





              焼いたら まっ茶ちゃ!!

           食べたら 身はトロトロ~~でした

            茄子のトロトロっとした食感は
          他の食材では味わえない食感ですよねっ!

        この茄子・・・実は父が買ってきた物なのですが

           父は 茄子が嫌い・・
         「茄子って味ないやろ~~」

           私と母は・・・
         「茄子の味するけどぉぉ~」

         そりゃ~味は薄いけど
             ちゃんと茄子の味がしますよねっ

        焼き茄子にした時は
        「この皮の焦げた味を味わうんよぉ」

         と言う母に・・

           父は・・「ふ~~ん

         茄子にはまったく興味がないようでした(^^ゞ

              美味しいのにねっ






               9月もフォカッチャレッスンしま~す

                9月25日(日) 10時~
                

              2時間で作れるフォカッチャ
        パン作り初めての方もフォカッチャを受けれますっ


                  パン教室 bebe

              bebe.jpg

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