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パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
**  酒酵母でカンパーニュ **






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    酵母でカンパ







             こんにちわっ ♪⌒ヽ(*^o^)ノ

          今年に入ってから始めた 天然酵母育て

         最近になってやっと板についてきたというか・・
         なんとな~くお世話の仕方がわかってきました
                ↑遅いって^^;

        混ぜてみたり 振ってみたり 匂いをかいでみたり
           毎日の作業は大変ですが楽しいと
          思えるようになってきました ^^vうふっ

           これって完全にパンオタですよね(汗)

        今日はリスドールにライ麦10%入れて酒酵母で
              作ったカンパーニュ

            お嫁に出すつもりで焼いたカンパ

          きっと薄くスライスしてトースターで焼いて
            お食事と一緒に食べていただけると
                勝手に想像して
           すこ~し水は少なめで仕込んでみました。






     酵母でカンパ1




           もちろん出来上がりは未知の世界

           この加水率でもし パサパサだったら・・と
               後で後悔しても遅し・・・

            丸ごと贈った自分にちょっと反省です



           このパンがもし誰かを笑顔に出来るなら
            本当に嬉しい事だな~と思います。







                    4月 のパンレッスン
                      日程決まりました


                  パン教室やってます

              bebe.jpg

                 詳しくはこちらから→ ☆☆☆☆







        チャリティ





     『チャリティーマーケット』開催のお知らせ
      4月17日(日曜日) 11:00~16:00
     場所:寝屋川市日新町Ariさんご自宅1Fスペース
     (詳しい住所はコメント欄にカギコメントにて、
            連絡先を入れてお問い合わせください。)

          作家さんの手作りが並びます。
          手作りお洋服・子供服
          布雑貨
          ナチュラル雑貨
          手作りパン
          焼き菓子
   ・・・+参加者が持ち寄る雑貨・本・絵本etc・・・  



     私もカンパを持って参加で~~す




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No title
おはよう^^

棚卸し、お疲れ様でーす(^^ゞ

オニオンブレッド、真似させてもらったけど
相方が絶賛してました♪

それに、このカンパ・・・食べた~~い!!
丸ごと貰ったら、めっちゃ幸せになる~~(*^_^*)

なづな | URL | 2011/03/31/Thu 09:42 [編集]
No title
メチャメチャ綺麗なカンパ焼きあがりましたね☆
ヨダレがジュルル~です^^;

私も去年、自家製酵母にトライしましたが
お世話が出来ず、少しで挫折してしまいましたx_x
また、チャレンジしてみたいなぁって思ってます^^;

パンオタ最高じゃないですか!!

ますます、めがっちさんのブログが楽しみです♪
ゆうヨメ | URL | 2011/03/31/Thu 11:39 [編集]
No title
こんにちは(●^o^●)
カンパめっちゃおいしそう!
ぱっくり割れてて、あの上の角を剥がして食べたい~( ´艸`)ムフ

まるごとプレゼントするときって断面見れなくてすごく不安ですよね(o-_-o)
でもこのカンパまるごとって豪華すぎて嬉しいですねー!!

もったいないから、ちょっとずつ切って食べたい感じですね(●^o^●)
Matilda* | URL | 2011/03/31/Thu 13:31 [編集]
酵母育て
美味しそうな酵母パンね♪
私も酵母のお世話少ししないとご機嫌損ねちゃいそう。
今日は夜から仕込む予定です・・・明日は焼けるかな^^
pain de f | URL | 2011/03/31/Thu 15:28 [編集]
No title
満面の笑みv-9v-9スマイル三昧です~。
食卓に、私の為に焼いてもらったパンがあるって。。。すごいの。
ものすごく元気になって、幸せになって。。。。。。本当に感謝感謝です。
予想どおり。。。薄く切って、軽くあぶって、色々楽しんでます。
そのうちブログに登場予定。。。。v-238
どっしりしているのに、表面はさくっとすごく軽く、めがっちパンの優しさが、何と合わせても受け入れて、自分のおいしさもちゃんと引き立てて。。。
ほんとにすごいんだ。。。v-238
ありがとう.....元気がでたよ。むっちゃ。
オビワンシルク | URL | 2011/03/31/Thu 16:12 [編集]
No title
めがっちさん、こんにちは!

こちらのカンパ、見ているだけで元気が出てきそうです。
ぱっくりクープが、元気オーラをいっぱいいっぱい。
出しているように、感じます。
お嫁入りした場所でも、きっと。
たくさん、元気オーラを出しているでしょうね。
絶対、笑顔溢れていると思います!

るーちゃんママ | URL | 2011/03/31/Thu 17:07 [編集]
No title
とっても素敵なカンパですね(✤ฺ◕ฺ∇◕)
クープもめっちゃいい感じだし可愛すぎる♪

私も天然酵母にチャレンジしたいのだけど、まだデビューできず…
一度体験教室に行ってくる予定なのだけど
私にでも育てられるかしら???
neneri | URL | 2011/03/31/Thu 20:51 [編集]
承認待ちコメント
このコメントは管理者の承認待ちです
| | 2011/03/31/Thu 21:01 [編集]
No title
ウワーおいしそうーですね。
こんなの焼けたらイイナアー
greenapple | URL | 2011/04/01/Fri 08:10 [編集]



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