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パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** プレーンベーグル  **



    プレーンベーグル




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          今日はプレーンベーグルに挑戦してみたよ

               & バターは使わず。。。

         でも・・・砂糖はちょびっと入れて作ってみました。

           ちょっと ツヤツヤ感にかけるベーグル


         



     プレーンベーグル1






             ツヤを出すのは ハチミツ???


            それとも・・・ケトリングの失敗???

        見た目も素朴なベーグルに仕上がっちゃいました。

           まだまだ 研究が必要なベーグル

         また焼きたいキモチがメラメラしてきたのに

          横を見たら コストコで買ってきたベーグルが

             いっぱい ( ̄Д ̄;;ガーン

           なんで?焼いちゃったんだろう




            とりあえず・・食べ比べてみた・・・

         コスコトベーグルはけっこうフワっとしてた。

          中はしっとりしてて美味しいヾ(≧∇≦*)/


        私のベーグルは クラストが結構しっかりしてて

           もっちりしてて美味しいヾ(≧∇≦*)/


            どっちがすき???


         私はどっちも好きぃぃぃぃヾ(〃^∇^)ノ♪ オイ♪









プレーンベーグル3プレーンベーグル2






           とりあえず 重ねてみました( ´艸`)

             

          コストコベーグルもとりあえず
                冷凍庫で冬眠してもらいました









       なんと10位をキープしてるぅ~

          10位キープなんて初めてです^^

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No title
めがっちさん、ベーグルを焼いたんだね☆
つやつや感かぁーー
やっぱりめがっちさんも気にしてるみたいだね。
10年以上、パン作りをしてる人に最近知り合って、
ベーグルの質問をしたの。
そしたら、塗り卵をしたらつるつるになるんじゃない?
という返事で、正直びっくりしたの(^^ゞ
それでいいのかなーー?
え、そうだったの??と両方のキモチで・・(笑)
めがっちさんは、どう思う?
cecilmama | URL | 2010/08/31/Tue 21:52 [編集]
No title
ふふふ☆ めがっちさんのお家の冷凍庫。。こっそり一個拝借したい私(*^_^*)

ベーグル大好物の私にはたまらない冷凍庫~♪ そしてどちらのタイプも美味しいと感じちゃう気持ちわかりますーーーー!

ふわっとも。。。もちっとも、、、それぞれ美味しいものは美味しいですよねー♪

そしてベーグルタワーはやっぱり可愛いですっ!!!

今日もさらなるアップを願って応援ポチリンでーす☆
hitomi | URL | 2010/08/31/Tue 23:02 [編集]
わぁ~
こんばんは~
ベーグルタワーが出来てる! タワー憧れる^^;
私が作ったら成形が片寄ってるから、中々タワーが出来ない(涙)

つやつやっていつも課題ですね。。 私はケトリングには何も入れてません。
砂糖とかハチミツ入れたりするんようだけど・・・
むぎゅもちっが好き♪ 素朴ベーグル美味しそう♪♪ サンドしたい!

 ↓ コストコでベーグル買っちゃったって言ってたから、始めの画像だけ見たら
コストコベーグルの話かと思っちゃった(笑)

コストコ近くにあっていいなぁ~ こっちにはないんだもん!
中国地方にも欲しい! コストコ!!!
東京にいる友達のとこに行った時に初めてコストコに行ってめっちゃ
テンション上がったもん。。 また行ったら絶対行くもん\(^o^)/
☆ 
しぃちゃん | URL | 2010/08/31/Tue 23:19 [編集]
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| | 2010/08/31/Tue 23:34 [編集]
No title
おはよう^^

コストコでベーグル買ったのに、焼いちゃったのね(笑)

私はベーグルを作るの、苦手だわ><。
家族もあまり食べてくれないから、余計に遠のいちゃう~
なづな | URL | 2010/09/01/Wed 08:50 [編集]
No title
もっちりベーグルが お好み~♪
ベーグルタワー かわいいー!!!
caori* | URL | 2010/09/01/Wed 12:21 [編集]
No title
こんにちわ~^^コストコで買ったベーグルが横に居ながらベーグルを焼いちゃうめがっちさんがカワイイっ^m^ もっちりもふんわりも私もどっちもスキ♪笑 シンプルにクリチはさんでぱくっといきたい♪ 
ゆのみ | URL | 2010/09/01/Wed 13:28 [編集]
No title
昨日何かの番組でコストコ買い物ツアー見たばかり。
大量ののパンの袋にびっくりしちゃった。
なんたって私の近くにはコストコないから一度も行ったことないもので^^;
いつかは行ってみたい、コストコ。
yoko | URL | 2010/09/01/Wed 14:24 [編集]
おいしそぉなかわいいベーグルちゃぁ~~~ん(o>ω<o)!わたしの元へおいでぇ~!わたしベーグルめっ………ちゃ好きです(●´∀`●)♪ちなみにわたしはソフトベーグル派です(*^_^*)
ゆず | URL | 2010/09/01/Wed 15:40 [編集]
No title
ベーグル買ったのに焼いたの??
なんでぇ(●>艸<)
あまっちゃったら呼んでね!!
もちもちムギュ~~~なベーグルがスキ♪
ってことはコストコじゃなくてめがっち作成ベーグルに一票かな★
いつでも引き取りに行くよ~(〃゚艸`

ケトリングしてから即オーブンやよ!!
そしたらピッカリベーグルになるよb'ェ'o))b

Yukari* | URL | 2010/09/01/Wed 17:26 [編集]
No title
今、見たら9位になっていますよ!
ドンドン上り調子で参りましょう~

今日は偶然にもベーグルをお昼に
チーズとベーコンで食べました~
ベーグルって本当やみつきに
なりますよね(笑)
いちごっ娘 | URL | 2010/09/01/Wed 18:24 [編集]
No title
すみません~いちごです~
もしかしてもめがっちさんの
お名前間違えていないでしょうか?(汗)
間違えていたらほんとうーーーーに
申し訳ないですっ…
とりいそぎ!!!
いちごっ娘 | URL | 2010/09/01/Wed 18:38 [編集]



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