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パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** 金太郎飴 **

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花巻の試作です。

胡麻を巻き込んでみました。
まだまだ配合が決まらず・・・
試作の毎日です。

もっとふんわりさせたいな~~とか
もっとモチモチさせたいな~とか
ふわとモチを一緒にできるのかしら(;^ω^)

蒸しパンって本当に難しいなと
思う毎日です。



20191204131239ea8.jpg

巻き巻きしたら金太郎あめのよう
美味しそうぅぅぅヽ(´∀`)ノヽ(´∀`)ノ

この続きはレッスンでねっ


蒸し器を使って
乾燥した部屋はしっとり加湿されて
いい感じです。

昼からずっと蒸し器を使っても結露が出ないってことは
どんだけ乾燥しているの?と怖くなります


クリスマスレッスン空きあります!!!

☆シュトーレン   
 12月22日 14時30分~ ラスト1席


楽しみにお待ちしております。


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