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パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** 和食とパンのコラボ **

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先日 ミシュラン奈良ガイドで一つ星をとられている

懐石 森本 さんとのコラボをさせていただきました。


当日まで打ち合わせなしの

ライブ感たっぷりの会でした。


どんな注文にも対応できるよう


ハード山食

よもぎ角食

よもぎぷちパン

バンズ

バケット

カンパーニュ(酒種)

ぷちパン(酒種)

蒸しパン

もち麦食パン


を準備いたし

8名様をおもてなしさせていただきました



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鯖のフライに奈良漬タルタルバーガー



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シンプルなのにおいしぃぃ


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サーモンの天ぷら(天ぷらですよぉぉ~~)

ハード山食でサンド


こちらも味付けはマスタードのみですっ


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そして ヨモギ食パンには 

蛍烏賊のタルタルをサンドですっ


目からウロコの一品でした。

蛍烏賊なんて思いもつかないですよね


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すこし 暖かいスープを挟んで


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いい蒸しにみたてて

蒸しパンを使っての一品


こちらも皆さんから

「レンコン饅頭みたいでモチモチで美味しい」と

絶賛いただきました


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沢山の方に食べていただき

ほんとにありがとうございます。


パンの新しい発見やパンの魅力に出会えた

コラボでした。

また機会があれば森本さん

お願いいたしますね。


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お部屋はとてもシンプルに

春っぽく爽やかな雰囲気に♪


次回 6月のレッスンの準備も始まっています。
今週には皆さんにお知らせできると思います

6月16日~7月7日までです。

皆さん 予定チェックしていてくださいねっ

レッスン参加希望の方は 下記ライン@登録してくださいね
「レッスン参加したいです」と送ってください
  日程 & 空き をお知らせいたします。

********************************

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