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パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** 3月レッスン♪今週ラストです **

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元号 令和に決まりましたね。

始めは 令和??と思いましたが

もうなんか馴染んで 令和っていい響きだな~

なんて思います。


私のレッスンも4月からは新年度です。


今年は5年目となります。

あっという間の4年 

今年も頑張りますので宜しくお願いいたします



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3月は 黒糖を使ったパン♪


フワフワでとても美味しい。

塩気の物との愛称もよく

サンドイッチでも美味しく召し上がっていただけます


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和モダンで作ってみた

テーブル


桜をイメージしたピンクと黒で引き締めて

大人モダンなテーブルです。



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お食事は

今回は 初めて 4種類作りましたよ!!

簡単 チン♪

簡単 混ぜるだけ♪

で作った4品

手抜きに見せない盛り付けで

パンとの愛称もバッチリな4品です。



さて 5月レッスンは
    全粒粉を使ったプチパン

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全粒粉ってなに??

全粒粉は、「ぜんりゅうふん」と読みます

全粒粉は、小麦まるごとを粉状にしたものです
小麦粉との違いは、お米でいうところの精米と玄米のようです。
小麦粉は殻を取り除いてるので白色ですが、
殻まで粉砕しているので全粒粉は茶褐色です。

全粒粉は、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、
歯ごたえのある食感を持っています。
口当たりが悪いと言われる事もあります)

全粒粉には小麦の表皮や胚芽が含まれるため、
食物繊維・ビタミン・ミネラル類が豊富です。
小麦粉のみのパンよりも栄養素をバランスよく摂取できるので
健康志向の現代。。。
全粒粉のパンは人気が高いんですね。

そんな全粒粉を使って 
ヘルシーなパンを2種類作ります。

5月11日~6月8日まで 土日開催

レッスン参加希望の方は 下記@登録してくださいね
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  日程 & 空き をお知らせいたします。

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