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パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** 5月レッスンは **

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こんにちわっ
今日から4月( ̄^ ̄)ゞですね

これから町や電車で
初々しい新しいスーツの方を見かけますね
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

「私の入社初日はどうだったのかな?」と
 思い出してみました。
緊張してあっという間に過ぎた1日で
帰ったらクタクタ(*σ´Д`*) で9時頃に寝てしまったな~
なんて思いだします。

今でもレッスン初日の前夜は眠れず
大!!緊張でのレッスンが終わったら
緊張の緒が切れて 放心状態になります。

全然 成長してない(*ノ∪`*)ですね(笑)

その緊張感がとても好きでいつまでも
持ち続けたいなっと思っています。



さて 5月レッスンは
    全粒粉を使ったプチパン

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全粒粉ってなに??

全粒粉は、「ぜんりゅうふん」と読みます

全粒粉は、小麦まるごとを粉状にしたものです
小麦粉との違いは、お米でいうところの精米と玄米のようです。
小麦粉は殻を取り除いてるので白色ですが、
殻まで粉砕しているので全粒粉は茶褐色です。

全粒粉は、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、
歯ごたえのある食感を持っています。
口当たりが悪いと言われる事もあります)

全粒粉には小麦の表皮や胚芽が含まれるため、
食物繊維・ビタミン・ミネラル類が豊富です。
小麦粉のみのパンよりも栄養素をバランスよく摂取できるので
健康志向の現代。。。
全粒粉のパンは人気が高いんですね。

そんな全粒粉を使って 
ヘルシーなパンを2種類作ります。

5月11日~6月8日まで 10レッスン

レッスン参加希望の方は 下記@登録してくださいね
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  日程 & 空き をお知らせいたします。

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