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パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
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パン教室bebeです。

週末は寒波と嵐の休業のニュースで

日本は 大嵐でしたね。。

暖かく嵐の皆さんを見守りたいな~と(´ω`人)

私は母のような気持ちになりました。


さて 土日ともに紅茶の陽子先生とのコラボレッスンでした。



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紅茶の入れ方もしっかり伝授して頂きました。

熱湯で3分!

分かってはいるけど タイマーを使ってきっちり計ります。


渋みや甘みなどが変わってくるそうです。

しっかり入れると本当においしぃぃんです(*´∀`人 ♪


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まずは香りから・・・


茶葉の香りをかぐのは 初めてですっ

テイスティングで自分の好きな紅茶を選んで

パンとの試食開始ですよぉ~~。



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パンは三種類♪


山食と角食・・・なにが違う??
なんで 二つ作る意味があるの??

な~んて事もお話させていただきました。


パンの厚みは何ミリ??とかねっ

いろいろ話している 疑問も出てきます。。


そして パンも香りから

蓋をして焼くの と 蓋をしないで焼くのと

香りは全然ちがうんです。


そして配合によってもね・・・


試食は1時間以上ゆっくり

みんなでお話ししながら ワイワイ

楽しかった~~ヽ(≧∀≦)ノヽ(≧∀≦)ノ


次は 7月が食べる会です。

皆さん お楽しみに~~~



 2月レッスン空き情報

        ラスト 2席です!!


  2月レッスンはパヴェです ← レッスン案内です


***** パヴェ ****

   4200円

(材料・レシピ・試食・持ち帰り 8個)


2月 3日(日) 10時~14時      満

    9日(土)  10時~14時      満

                  14時30分~18時30分  満

2月 10日(日) 10時~14時      満

  17日(日)  10時~14時    残 1名

                  14時30分~18時30分 満

2月 23日(土) 10時~14時    残 1名

        14時30分~18時30分 満

  24日(日)  10時~14時      満



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