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パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** パン様と呼びたくなる器 **


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先日、淀屋橋のオドナにあります

プレスキルさんへお邪魔させていただきました。


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プレスキルさんのお料理は女性心を

とぉ~ってもくすぐる

ディズニーランドと同じくらい

夢を見れるお店


そんなプレスキルさん

とても可愛いプチシューで出迎えてくださいました。




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そして パンがとても高級な球体の器に入って

運ばれてきました。


ワクワクしながら

「何??なに?なに??」と開けてみると

パン~~♪


お料理の添え物として出される事の多いパン

でも

パン屋さんもレストランも

食事にあうパンを特別に作り

提供してくださっていてるんです。


こんな風に高級な器に入って

出てくると

パン様と呼びたくなりますね

もう幸せ満開の私。。

シェフのさすがです


ここからは

写真だけになりますが見てくださいね


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前菜のビックリ卵

割ってみると中から 宝石がでてきました

本当にビックリです



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ホタテとキノコの暖かい食べるスープ

「カリカリのホタテはスープに浸からずに

たべてくださいねっ」と

うんうん o(^▽^)o

カリカリのホタテが最高~です


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桃とフォアグラ♪

もちろん まだ温前菜です。


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お魚は舌平目です

こんな小さな手長海老がいてるんですね



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メインは孔子

トリュフちゃん付


横には秋ですね~~

銀杏が添えられていました。


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最後はプレスキルさんといえば

チーズ♪

この中から好きだけ頂くことができます



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プレスキルさんのチーズ王子

チーズプロフェッショナルさんです

チーズが好きすぎる方で

沢山 お話ししてくださいます。


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普段は一人ひとり 取り分けて頂くのですが

今回は3人で同じお皿に

可愛く盛り付けていただきました。



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デザートは洋梨とクレープのフランベ

フランベとシュゼットの違いも教えていただきました。


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プレスキルさんのチーズ王子さんが

作ってくださいました。

チーズを切り分ける仕草も

シュゼットを作る手の動きもとても綺麗なんです。


見とれちゃいます。




最後の小菓子とチョコ

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そして フレーバーティー


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香りを回しながら味わってくださいと

ワイングラスに注いでくださいました。

すごくいい香りで


あっもちろん ホットです。



*******************************

10月レッスン  ヴィエノワ

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10/7 (日) 10:00~14:00 満

        14:30~18:30 満

10/8 (祝) 10:00~14:00 満

10/14(日)  10:00~14:00 満

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10/20(土) 10:00~14:00 満 

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