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パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** プレスキル 佐々木シェフレッスン **


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こんにちわっ

寒いっ 寒すぎますね。゚(゚´Д`゚)゚。

皆さん 風邪などひかれないでくださいませ。


先週、プレスキル佐々木シェフのレッスンへ

行ってきましたぁ。

まず カラフルなお野菜でお出迎えっ

夏に比べると 冬ってカラフルな野菜が

少なくなってくるのですが。

大根や人参だけでも カラフルに出来るんだな~と



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このお野菜たちをスライサーでスライスしちゃいます。




201711201224564de.jpg



するとこんなに可愛いサラダが出来ましたっ

これレッスンで作れそうぅぅぅ~。

むちゃ可愛くないですか??




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レッスンでは 鶏肉料理とポタージュ

そして パンデュースさんのバケットで

試食です。


プロの手仕事

そしてちょっとしたコツ。。

作業工程など とても勉強になります。

ひとつひとつ丁寧に指導してくださり。

私もかぶりつきで聞いていますが。。。

100% 吸収できないのが悲しいぃぃ


もっともっと 吸収したいな

これらかもシェフご指導お願いいたします。




11月12月

クリスマスレッスン


★ショコラクグロフ  ¥5000★


12月10日(日)10時~   2名空きあり


★シュトーレン    ¥5500★

   満席



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