パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** 和食 囲みさん  **


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久しぶりにお食事の投稿~

最近 和食はこちらのかこみさんがお気に入り
の私♪(o・ω・)ノ))

とってもリーズナブルというか
お値段以上で素材もとってもよくって
そしてひとつひとつの料理の手入れがとても素敵なんですよ。


こちらは聖護院大根とさわらの椀物


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あいなめ と 寒ブリの刺身
「あいなめはちょっとのワサビで・・・
 寒ブリは脂が醤油をはじくのでたっぷり醤油つけて
 お召し上がりくださいって!!」

あいなめを頂いたのははじめて。
とてもあっさりしてて ほんのり「甘い」鯛に近い感じです



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大将が目の前でライブ感覚で調理してくださいます



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白子の天ぷらに 蕪のジュレ
上には春の味覚 筍がぁぁ~~
今年初の筍です。
もう春がそこまでやってきてますねっ
季節を感じれるって素敵です


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鴨肉とふきのとう。。。
ここにも春がありました

どれも美味です。
薄味だけど素材の味がしっかりしています



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海苔で包んで食べる 鯖寿司
鯖寿司って苦手だった私です。

酢でしめたサバ(バッテラも苦手で)が
あまり好きじゃなかったんですが
これは美味しい~。
酸味も少なくって鯖の味がしっかりしていて
焼いた香りがとっても香ばしくって美味しかったです\(//∇//)\


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お浸し。。。
山菜だったのですが
なんだったかな~~??
お出汁だけの味付けです。
出汁は
「カツオとマグロでとってるらしい」
マグロぶし??があるのかしら(゚∀゚≡゚∀゚)



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いつも素敵な土鍋で出てくる〆のご飯。
これが また絶品で。
今回は何ご飯かな~~?と
いつも楽しみに友達と話します。

今回は  
蟹ご飯~♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

冬の終わりと春の始まりを
感じれる食事でした。
またいっぱいの発見と元気を頂きました。



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最後のデザートはいつも大好きプリン
もしかしたら この世の中のプリンで1番好きかも~
毎回 この卵の器で出してくださいます。。

なめら以上。。飲み物かと思うくらい
なめらかなんですよ(ノ∇≦*)

いつも驚きと感動を頂くお店です。



 バンズレッスン 

若干、空きがございます。

もしこの日なら変更できそう
予約忘れてた~~~Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
興味のある方 (初めての方)


下記の日程 空きがあります。。。
よろしくお願いたします


  バンズレッスン  
 ( レシピ・材料・ 持ち帰りはパンのみバンズ5~6個 )
    試食はハンバーガーにして食べて頂きます
       ¥4300

3月19日(日)   10時~14時        2名
3月26日(日)   14時30分~18時30分 2名
4月16日(日)   14時30分~18時30分 1名


皆さんのお越しをお待ちしています
  ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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