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今日のレッスン♪
キャンセルと変更が重なり
なんとマンツーマンレッスン((∩^Д^∩))
「めちゃ贅沢~

二人で女子会のようになってしまいました。
バケットのあれこれから成型のコツ
美味しいパン屋さんのお話など話はつきず


なんでこんなに女子って
おしゃべりなんでしょうねっ(笑)(/∀\*)
帰えられてから生徒さんから
「先生~~話過ぎてなにもメモとってない!!」
「成型をもう一度教えて下さい」と
嬉しい


皆さん 聞きたい事や
わからない事があれば
遠慮せずいつでも何時でも
ご連絡くださいね~ヾ(o´∀`o)ノ

ゆっくりクープの入れ方も
お伝えでき
ホントに充実したレッスンでしたよぉ~(*≧∪≦)

今回のバケットは
クラムはモチモチです


バケットとソフトフランスの間くらいかしら



朝から食べれるバケットです。
固いバケットは夜ディナーで食べるのはいいのですが
私もちょっと苦手かな~?と
私の好きな食感での
バケットをお伝えしてるのですが
皆さんにとても気に入ってもらえています\(//∇//)\


気泡もいい感じっ
さぁ~明日もレッスン


どんなバケットが焼けるかな~

7月にまだ 空きがあります。
仕事している為、空き状況をすぐに反映できない事が
あります(//>ω<)
まずはお問い合わせくださいませ。
** バケットレッスン **
(レシピ・材料・軽いランチ・バケット2本予定)
¥5000
生地は冷蔵発酵の生地を用意させて頂いてます。
レッスンは分割成型からのレッスンとなります。
生地捏ねは発酵の時間を使ってデモンストレーションします。
生地を持ち帰りされたい方はレッスン予約時に
ご連絡くださいませ。
(夜~翌日朝に焼ける方)
6月
7月
2日(土) 10時~14時 残1名
10日(日) 10時~14時 残1名
16日(土) 10時~14時 残1名
沢山の参加をお待ちしております。
******************
スマホの方はパソコン画面に切り替えて
見て下さいませ。
レッスン風景
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レ ジュウ ドゥ ベベ
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