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今日のレッスン♪
キャンセルと変更が重なり
なんとマンツーマンレッスン((∩^Д^∩))

「めちゃ贅沢～」と喜んでくださり
二人で女子会のようになってしまいました。

バケットのあれこれから成型のコツ
美味しいパン屋さんのお話など話はつきず

なんでこんなに女子って
おしゃべりなんでしょうねっ(笑)(/∀＼*)

帰えられてから生徒さんから
「先生～～話過ぎてなにもメモとってない！！」
「成型をもう一度教えて下さい」と
嬉しいご連絡を頂きましたよっ

皆さん　聞きたい事や
わからない事があれば
遠慮せずいつでも何時でも
ご連絡くださいね～ヾ(o´∀｀o)ﾉ








ゆっくりクープの入れ方も
お伝えでき
ホントに充実したレッスンでしたよぉ～(*≧∪≦)









今回のバケットは
クラムはモチモチです

バケットとソフトフランスの間くらいかしら
朝から食べれるバケットです。

固いバケットは夜ディナーで食べるのはいいのですが
私もちょっと苦手かな～？と
私の好きな食感での
バケットをお伝えしてるのですが
皆さんにとても気に入ってもらえています\(//∇//)\









気泡もいい感じっ

さぁ～明日もレッスン
どんなバケットが焼けるかな～


７月にまだ　空きがあります。
仕事している為、空き状況をすぐに反映できない事が
あります(//>ω<)
まずはお問い合わせくださいませ。


**　バケットレッスン　**
（レシピ・材料・軽いランチ・バケット２本予定）　
　　　　　　￥５０００

生地は冷蔵発酵の生地を用意させて頂いてます。
レッスンは分割成型からのレッスンとなります。

生地捏ねは発酵の時間を使ってデモンストレーションします。
生地を持ち帰りされたい方はレッスン予約時に
ご連絡くださいませ。
（夜～翌日朝に焼ける方）


６月

１９日（日）　１０時～１４時　
２５日（土）　１０時～１４時
２６日（日）　１０時～１４時

７月
　２日（土）　１０時～１４時　残１名
１０日（日）　１０時～１４時　残１名
１６日（土）　１０時～１４時　残１名


沢山の参加をお待ちしております。



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　　　　　　見て下さいませ。

　　　　　　　　
　　　　　
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