パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** お盆休みもパン焼きですっ **



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         (食パンレッスン) 8月30日(日) 捏ねない 10時45分スタート 残1名
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         今日からお仕事の方がほとんどかしら?
         お子様はまだまだ夏休みですね~

         私も今日からお仕事ですっ


         私のお盆休みは
         たっぷり気の済むまで
         ゆっくりパンを焼いていましたっ




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         この日はお友達と勉強会という名の
         お友達の美味しいランチを食べに
         行ってきました~~

         何度焼いても
         うまくいかない バケット♪

         お友達をいろいろ考えながら
         3本焼いてみましたよぉ~



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         シンプルに    1本
         小さいのを    1本
         ねじねじ成型   1本





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         発酵の間は
         め~~~っちゃお料理が上手な
         お友達の和食でランチ



         美味しい京都の お麩を買ってきてくれていて
         自家製味噌をのっけて♪

         ズッキーニととうもろこし 小柱の掻き揚げ

         茄子をこれまた京都の美味しい白味噌で
         和え物

         お素麺は 和風ジュレとにこごりで
         ひんやり ちゅるん♪

         冬瓜で巾着蒸し 餡かけ

         やっぱり パンを焼きながら
         「ご飯と明太子 最高~」
         って 食べてる私たち。。。笑




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         美味しそう~~~


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         バケットのクラムは こんな感じっ



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        ねじねじ成型は こんな感じ

        成型だけでこんなに違うんですね~

        ねじねじの方がクラムがしっとりしてて
        私は好きっ

        でもバケットのカリっとしてるのも
        やっぱり好き~~



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         酒種で山食も焼いたよぉ~~
         やっぱり酒種は美味しい~ねっ



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         バケットもこんな風に盛り付けたら
         おっしゃれ~~~

         ほかのお休みも試作などで
         パンまみれの休みでしたっ
         とっても幸せ 

         もっともっと焼きたかったな~~
         時間が足りない!!!
         休みが少ない!!


         でもしっかりパン充電は出来ました




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         9・10月は 
           カボチャフレーキ― 
             3800円
          (材料・レシピ・試食・持ち帰りパンあり)


          9月27日(日) 10時~      残 1
         10月 4日(日) 10時~      残 1
         10月17日(土) 10時~      残 1
         10月24日(土) 10時~      残 2
         10月25日(日) 10時~      残 2
       

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