パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** カンパ-ニュのクープ **



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          6月レッスンアップしました!!
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           6月にじゃっかん空きがあります
           土曜 日曜  10時~
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        6月 7日 10時~  ポーリッシュ法でカンパ 4000円 残1名
          14日 10時~  ポーリッシュ法でカンパ 4000円 残2名
 



   079.jpg


        
         週末から少し調子がよくない私。。。

         どこが悪いのか分からないのですが
         ダルク。。。消化もよくなく。。。
         気力もない。。。。

         季節の変わり目だからかな~??
         って言ったら

         「疲れてるんですよっ」
         とお叱りをうけちゃいました~~(゚o゚;)/スイマセン

         そういやゆっくりぼ~~っとしたのって
         いつだろう(*・ω・)???
         ん~??
         
         疲れすぎて内臓の機能が低下して
         食べれない。。飲めない。。立てない・・
         最後には
         倒れた去年を思い出しました

         週末までゆっくりしたいと思います
     



   080.jpg




           カンパ-ニュのクープです(≧∇≦)
           
           十字のクープは
           均等に十字にクープをいれないと
           綺麗な開きにはならないんですよぉ~

           綺麗なクープを見ると
           焼きあがりが想像できます。。。

           スパッと綺麗にカット!!
           クープナイフがなくたって
           こんなに綺麗にカットできちゃいますっ

           焦らずゆっくり
           開くコツはクープだけではないんです。。
           成型 クープ 焼成
           全てがうまく出来てのあのパックリ

           どれがかけても綺麗なカンパ-ニュが
           焼けないんですよね。


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