パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** 行ってみたいパン屋さん **

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          5月レッスンアップしました!!
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      JAMES BREAD FOUNDATION AWARDSで
      賞を受賞されている
      タルティーン ベーカリーさんがこの春に東京・代官山に上陸~~

        
      め~~ちゃ行ってみたいパン屋さん



     今日はお写真お借りしてのアップです^^V
tartine-bake.jpg



      正式なオープン日などは決まってないようですが      
      場所はLOG ROAD DAIKANYAMA(ログロード代官山)


       「ヨーロピアンというよりも
       アメリカのクラシックとMIXしたような感じのパンとデザート」 
       のお店だそうです。。。
       デザートも充実してるんですよね~


 tartine-111.jpg



        いつも 行列のお店なんですよ==!!



 tartine-inside.jpg

          
         サンフランシスコでのイートイン
         日本でも TARTINE BAKERY&CAFE 
         カフェの文字があるので
         きっとイートインできるんでしょうね~



  tartine-prosciutto.jpg



        こちらのお店は自然発酵で、オーガニックの小麦粉を使って
        石窯でパンを焼き上げるパンです。
        自然発酵って???全て常温なのかしら??
        焼き上がり時間にはいつも大行列だそうですよぉ~

        夏には東京かな~~??


        
           3月4月レッスンの空き状況

            ショコラのブリオッシュ 
               4000円

          キューブ型    3個
          ブリオッシュ    5個
          できあがります。

           生地は1次発酵が終わった生地から
           スタートします。
           今回はデコレーションがメインです。
           4時間たっぷりかかります

           3月 1日 (日)  10時~14時    1名
           4月 5日(日)  10時~14時    1名  
           4月 11日(土)  14時30分~    2名
           4月 18日(土)  14時30分~    1名
           4月 19日(日)  10時~        2名
 


           3・4月のレッスンはショコラのブリオッシュです^^
           初めての方は 体験レッスンを受けていただいてから
           通常レッスンに参加していただきます。  

           3月に体験レッスンを受講し
            4月にブリオッシュレッスン受講可能ですよっ         

              
         3月・4月のレッスン(体験も含む)
         お問い合わせは 
         ←← のメールホームからお願いします。



        
        
        
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