パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** カンパ-ニュでハムサンド **




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          カンパ-ニュのお勉強(/ω\*)
          ブレッド is パンデュース
          type100 100%のバケットをまるめてみました
           と書かれていたので
           カンパではなくバケットなんだ~

           灰分が高い粉なので
           パン生地にうまみがあります。
           なので・・シンプルに
           レタス と ハム と マヨだけで
           バターもマスタードも塗らず
           いただきました。

           めちゃ 旨ですっ♪(≧∇≦*)




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          ライ麦も全粒粉も入ってないので
          クラムは真っ白です
          しっとりもっちりしていますっ

          クラストも引きがあるけど
          硬すぎず、カリカリではない。。。
          風味があってとても美味しいp(´▽`o)ノ゙

          なかなか家ではここまで焦げさす事は
          できない私なのですが
          このビジュアルはとてもカッコイイ
          1度チャレンジしてみよう

          
           3月4月レッスンの空き状況

            ショコラのブリオッシュ 
               4000円

          キューブ型    3個
          ブリオッシュ    5個
          できあがります。

           生地は1次発酵が終わった生地から
           スタートします。
           今回はデコレーションがメインです。
           4時間たっぷりかかります

           3月 1日 (日)  10時~14時    1名
           4月 5日(日)  10時~14時    1名  
           4月 11日(土)  14時30分~    2名
           4月 18日(土)  14時30分~    1名
           4月 19日(日)  10時~        2名
 


           3・4月のレッスンはショコラのブリオッシュです^^
           初めての方は 体験レッスンを受けていただいてから
           通常レッスンに参加していただきます。  

           3月に体験レッスンを受講し
            4月にブリオッシュレッスン受講可能ですよっ         

              
         3月・4月のレッスン(体験も含む)
         お問い合わせは 
         ←← のメールホームからお願いします。



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         3月体験レッスン

          3月29日 日曜 10時~14時  満席
          ハムマヨパン   3300円


            次回 4月の体験レッスン予定
   
                 26日 10時~

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      ←のメールホームからもお問い合わせも頂けます。
          
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