パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** シュトーレンを習ってきました♪ **
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         連休はちょっと遠出して
         美味しいシュトーレンを習ってきました。

         パン屋さんで売ってるシュトーレン
         スイーツ屋さんで売ってるシュトーレン

         いろんなシュトーレンがありますが
         今回はお菓子系のシュトーレン
         サクサクしていてパンっぽさは
         まったくない感じです。

         フルーツもたっぷりでしょ




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         真ん中には先生が作られた
         渋皮煮がド~ンと入ってます。

         生地より栗の方が多いのは・・と
         おもうほど大きな渋皮煮が2個半
         巻けるのかと不安でしたが
         むりやり巻いてラップでキュッと
         しめちゃいました。

         先生いわく
         「渋皮煮を入れちゃうと日持ちは・・・」と
         手作りの渋皮煮は不安だと言うことで
         さっそく帰ってスグに
         食べさせていただきました^^v






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          洋酒がしっかりきいていて
          薄くスライスしたのですが
          食べ応えありです。
          甘さとお酒とフルーツとナッツ
          全ての材料があわさっての
          シュトーレン
          熟成させるともっとまろやかになり
          全ての材料が1つになって
          美味しいんだろうな~

          忘れないうちに
          復習してみることにします。。
          栗抜きで熟成させてみます。
          (って 栗がないんだけどねっ)
          今から作るとちょうど食べごろが
          クリスマスになるかな~~

          やっぱりクリスマスには
          シュトーレン欠かせませんね(笑)


     ~~ パン教室 天王寺出張レッスン ~~

         11・12月はもう満席なのですが
         1・2月のレッスンの予定が決まりましたので
         報告させていただきますねっヾ(。・ω・)ノ


         初心者の方~~

         1月11日(土) 15時~ セサミブレッド
         初心者&2回目の方~~

         1月18日(土) 14時~ 全粒粉胡桃ブレッド 
         1月19日(日) 13時~ ラーナイベント
                  紅茶とパンのカフェを開きます。
    
         2月 8日(土) 14時30分~ バレンタインパン
         2月 9日(日) 10時~    バレンタインパン
                   14時~    バレンタインパン

         レッスン料  ¥3500
         (材料・レシピ・試食・持ち帰りパン付)

         18時~レッスン希望の方は2名様以上で
         予約していただければレッスンいたします♪
         まずはお問い合わせください

        


         ~出張レッスン~
      大人気♪ 全粒粉胡桃ブレッド

         天王寺にてレッスンします!!
           
          初心者の方もレッスン可能です♪          
       
         
           ↓下のバーナーから予約できます
           ポチっとしてね(≧∀≦)♪         
 
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       自宅レッスンは 11~12月は
           満席を頂いています♪
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う、う、うまそぉーーー!!
なにこれ?!
むっちゃ食べたい!
お酒……はいっとっても食べたいー!
なめこ | URL | 2013/11/28/Thu 14:37 [編集]



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