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　　　　　　今月も休まずレッスンに行ってきました！
　　　　　　　　　
　　　　　　　　今月はベーグルレッスン♪
　　　　　　　桜のベーグルと雑穀ベーグル

　　　　　　　たっぷりの砂糖で
　　　　　　　ゆっくり湯ががれるベーグル(★>U<*)b

　　　　　　　　　甘いスープを吸って
　　　　　　　　甘くなりそぅぅぅ～

　　　　　　　ケトリングって難しいけど
　　　　　　　しっかり湯がくのがポイント！！
　　　　　　　長く湯がくと水を吸ってしまって
　　　　　　　　ベトベトしそうな気がして
　　　　　　　意外と短くしてしまうんですよね～

　　　　　　　　長くても大丈夫でした！



　　




　　　　　　　　ケトリング後の桜ベーグルは
　　　　　　　　　なんか・・・・

　　　　　　　ソーセージのよう( ,,>З<)ｷﾓﾁﾜﾙｲ
　　　　　　　とても美味しそうに見えないよっ



　　　　　　　　ここからシェフマジック

　　　　　　　　





　　　　　　　　　　焼きあがったら
　　　　　　　　こんなぷっくり可愛いピンクの
　　　　　　ベーグルが出来上がりました+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

　　　　　　　　やっぱり来てよかった～と
　　　　　　　　　　思える瞬間です。。

　　　　　　　　雑穀入りのベーグルは香ばしく
　　　　　　　表につけた雑穀がプチプチした食感を出して
　　　　　　　モチモチプチプチで激ウマ！



　　　




　　　　　　　　試食は
　　　　　　　　パンには珍しい牛肉を焼いて
　　　　　　　　カシスワインソースをかけて
　　　　　　　　食べましたっ。。

　　　　　　　　ワインとカシスソースの
　　　　　　　　酸味が牛肉とパンを引きあわせてくれ
　　　　　　　　パンと牛肉がマッチします。

　　　　　　　　家なら焼き肉のタレで焼いてしまいそうぅ
　　　　　　　　そうなると。
　　　　　　　　家庭的なサンドになってしまうのよね～

　　　　　　　　　ソースって
　　　　　　　　いろんな食材を引き立てる
　　　　　　　　名脇役だわぁ(*˘︶˘*).｡.:*♡

　　　　　　　　今日からＧＷ前半戦！！
　　　　　　　　とりあえず衣替えからはじめます((*pq'v`*))



　　　　　　　　　５～６月レッスンは　
　　　　　　　　　ハニーソフトプレッツェル
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　　　　　　　　　　　ありがとうございます。。
　　　　　　　　
　　　　　　　　
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