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パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** 7月6日 空きがでました **


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8月レッスンはいつも食パンレッスン♪

なのですが

今年はお休みさせていただきます。


でもでも 

8月 4日

  18日は 懐石森本さんでのお料理レッスン♪


皆さんとはお会いしているので

お教室としては休みではない感じ♪

パンレッスンだけがお休みです。


20190628125013821.jpg



来週までヨモギレッスンです。


7月6日 あきあります♪


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  よもぎ角食パンレッスン

 沢山のご予約ありがとうございます。


忘れてた~~という方!!

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6月16日~7月7日の土日です

7/6(土曜) 10時~ 空き1席

6/16(日曜) 15時~ 追加レッスン開催
7/7 (日) 10時~ 空き 1席

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** タピオカチーズティ- **



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こんにちわっ


少し前から気になっていた

タピオカチーズティー この世界観


偶然 難波へ行くことがあり

よってみましたっ


沖縄黒糖タピオカにクリームチーズが入っていて

想像ができなかったのですが

これが合う!!

ほうじ茶のやつを頂いたのですが。


これなら家でも作れるかもっヽ(≧∀≦)ノヽ(≧∀≦)ノ


夏っぽくアレンジして作ってみたいですね。


2019062112340851c.jpg



そして こんな串カツ発見!!



20190621123418c01.jpg


串カツになっていますよぉ。


揚げパンではなく

出来上がっているパンを揚げると

こんな風になるんだ~。。


さくさくの衣に揚げたてアツアツ

そこにアイスクリーム♪

美味しい~~




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** 最近 パンと餡子は流行り?? **


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昨日の新潟地震速報はビックリしましたね


大阪の地震がちょうと1年前だそうです。

地震の備えなど 少し怠っていたこの頃


もう一度見直す いい機会♪ですね

非常食などの賞味期限など チェックしたいと思います。


さてさて

最近流行の餡バターや餡子を使ったフルーツサンド


餡子ってどんな物にもあっちゃうんですね。

塩のきいた バターとの愛称もいいし

酸味の有るフルーツとの愛称もいいんだな~

アンパン考えた人 アンパンマンを考えた人

すごいな~~~(ノ)’∀`(ヾ)


こし餡派?? つぶ餡派??

それとも白餡??


そんな話題で盛り上がった週末♪

楽しいレッスンでした。



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** 7月の LESSON は?? **


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今週からはじまりました

よもぎパンレッスン♪


初日にかかわらず

朝と夜の 2レッスン♪


緊張と不安の中なんとか無事に終了~~


レッスンに来られると

「先生~~次のレッスンは??」

と聞いてくださいます。


はい!!!

そうですよね~

本当なら 7月レッスンそろそろ募集の時期


7月7日までよもぎレッスン♪させていただきます


で!月は仕事でイベント出張とかが

入ってきたりとレッスン日程今悩み中~です。


8月は

4日 18日は 「懐石森本さん 遠足&お料理レッスン」

の為 パンレッスンはありません。


う~~ん 日程があまりないな~と悩んでいます。


7月~9月にかけて

ゆっくり夏レッスンできたらな~と♪

少しお待ちくださいね。


20190617122712359.jpg



昨日食べた私のご飯

よもぎ食パン残りととりハムのサンドイッチ♪


この組み合わせも いけるっ




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** 宮崎ファームさんのお野菜 **


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昨日は 玄三庵さんで 

宮崎ファームさんのお野菜を売られていると聞きつけ

買いにいってきました。


宮崎ファームさん

の野菜はすごく美味しいんです。

野菜への愛が半端ないですもの♪


20190612123237780.jpg




いつも美味しいお野菜を送ってくださり

ありがとうございます。


20190612123226759.jpg


玄三庵さん にせっかく来たのだから

39品目の健康定食を頂いてからかえろ~っと


旬の野菜を中心に39品目以上の食材を使用した
日替わり定食です。

メニューは豆腐ハンバーグ 甘酒ソース♪

沢山のお野菜を一度に食べれる

一人暮らしの私には嬉しいお食事です。


旬のお野菜をいただく幸せな時間でした。


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** レッスン試食 **


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201906101214421c9.jpg


WA SOBA

今回のレッスン試食です。


旬のお豆さんをタップリ使って


レッスンではなるべく旬のお野菜を使って

お料理をお出ししています。



201906101214314b3.jpg


蕎麦とパンでの試食は始めての試み


これがまた合うんですっ


2019061012145939f.jpg


全粒粉には 枝豆チーズ♪

「美味しい~に決まってるっ」


沢山のご参加ありがとうございました。


来週からは ヨモギ角食パンです


昨日は

お琴を聴きにいってました


20190610120943162.jpg



今月 レッスンでもお琴のミュージックを

流させていただいていたのですが

皆さん 気づいてましたか??


日本伝統楽器

緩やかな音色だけではなく

力強い演奏や迫力有る曲♪


とても素敵な時間を過ごす事ができました。


20190610121003851.jpg



そして 

私の大好きなハカセタロウさんの音楽祭にも

行くことができました。


上賀茂神社でのライブは

済んだ空気の中

素敵なロケーションでの野外ライブ♪

心も体もリフレッシュです



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豪華ラインナップでしょ


東儀秀樹さんの雅楽もとても素敵でした。

140年以上も変わらぬ楽器





篳篥
分類

 

雅楽

篳篥(ひちりき)


とても心に響く音色です


次回のレッスンでは 

   東儀さんの曲でおもてなししますね~~


皆さぁ~ん

東儀さんの空間でのレッスン楽しみにしていてください。


レッスンの合間に素敵な音楽や絵や風景に出会う機会に

触れる時間は私の財産♪

そして癒しです



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6月ですね~

水無月の名前の由来を調べてみました。

水無月の「無」は「の」を意味するし「な」であり

「水の月」であるとする説が有力でだそうです。


田植が終わって田んぼに水を張る必要のある月

「水張月(みづはりづき)」→「水月(みなづき)」という説もあるみたいですね。

 

水の季節♪

梅雨入りも そこまで来ていますヽ(´∀`)ノ


雨ならではの素敵な時間を過ごしながら

6月も乗り切りましょう


20190606122457e50.jpg


私も真っ白な紫陽花とシャクヤクを買って

家の中を 明るくしてみましたっ


さてさて レッスンでは

パンをカリカリにしたく

ハリネズミのようにカットしてみました。


パンの話しはこれだけ~~(笑)



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こんにちわっ

昨日 ライン@を登録いただいてます生徒様に

ご連絡させていただきました


懐石料理 森本さん  

美味しい懐石食べて

お料理を習いに行こう 遠足♪


8月4日 8月18日 両日ともに

予約人数 に達しました。


古民家造りのとても素敵なお店です。

大将は器も花も大好きな方

そして優しいお味の美味しいお料理


皆さんで両日行けるよう

私も今から頑張りますっ


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