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パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** クリスマス子供パン教室 **



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12月23日に開催した

子供パン教室です。


初めてのワークショップ

ドキドキ ワクワクでしたが

終わってみれば とても楽しくって楽しくって

本当に素敵なワークショップになりました。



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パンを捏ねるところからの実践です


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出来上がった生地は天板で伸ばします



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「わ~~~!手がベトベトだ~~」

「でも気持ちいいね~~」



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焼きあがったよぉ~~~。

「湯気がでてるぅぅぅ」

「ぷくぷくしてるね~~」


パンがこんな風に焼けるんだ~~って

皆の目がキラキラ


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さ~デコレーションですよ


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クリスマスツリーパンの出来上がりっ

皆のセンスが光ります。


ピーマン嫌いでも自分で作ったら

食べちゃいますよっv(o゚∀゚o)v


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そしてツリーパンです


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一つ一つ チョコを包んでいきます。


皆 集中してやってくれましたよ


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丸めるのは得意だよって

教えてくれました。


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「触っていい~~??」


もちろんです。


焼きたてのアツアツ触ってみましょっ



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リースパンもデコレーションです



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「こんなんでいいの??」の問いかけに

「なんでもいいよ~~」と言う私・・


   はいっ

       楽しくつくりましょっ


決まりなんてないんです。

自分のリースパン作りましょっ


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お顔だって

いろんな顔があります。


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「上手いね~~~」

みんなとっても丁寧です。


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「先生みて~~」と

見せてくれました。


みんなとっても上手い~~~!!!


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最後は皆で作ったパンを食べました。


美味しいね~~。


私もとても充実したレッスン

そして発見 想像力 パンの魅力がこんなにあるんだと

発見しました。



次回もしてね~と言って頂き

私も続けていきたいなっとおもっています。


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そして 来年のレッスンのご案内


食パンと紅茶を詳しく知る会

  食べ比べ&飲み比べ レッスン

      4000円



日時 1月13日(日) 14:00~17:00 6名

      14日(日) 10:00~13:00 6名

           14:00~17:00 6名

   1月26日(土) 10:00~13:00 6名

           14:00~17:00 6名

     1月27日(日) 10:00~13:00 6名

           14:00~17:00 6名  


場所 パン教室 bebe  サロンにて

   京阪電車 香里園駅 徒歩 3分




募集は ← のレッスン予約メール か

    下記↓のライン@マークからお願いいたします。

    



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レッスンご予約&キャンセル待ち

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** 来年は 食パンと紅茶を詳しく知る会 レッスン **



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こんにちわっ

さてさて 来年のレッスンが決まりましたので

お知らせいたします。


紅茶教室の

陽子先生とのコラボレッスンです


今 大人気の食パンo(^▽^)o

専門店が沢山でき いろんなパン屋さんで

食パンが売られていますね~。


どこのパン屋さんも美味しいとの噂です。

じゃ~私ってどんな「食パン」が好きなんだろう??

「どれも美味しいと思うんだけどな~」


イギリス食パンってどんなパン??

国産小麦と外国産小麦との違いって??

角食パンと山食パンとって何が違う??

食パンってどのくらい種類があるの??


などなど 食パンの疑問が沢山ありますよね

そんな疑問を少しでも解決し

私の好みの食パンはこれだ~~

 

と発見できるレッスンを開催したいと思います。


そして 喫茶店に行って紅茶を選ぶとき


イングリッシュブレックファースト

ダージリン

ウバ


沢山の紅茶の種類がありますが

何が違うのか・・・

甘いスイーツと合せるならどの紅茶がいいの?

食事と合せるときはどの紅茶??


きっと皆さん頼むときに 

「これでいいや~~」って頼んでませんか??


これからは

今日は この紅茶で!!


と頼めるようなレッスンをします


食パンと紅茶を詳しく知る会

  食べ比べ&飲み比べ レッスン

      4000円



日時 1月13日(日) 14:00~17:00 6名

      14日(日) 10:00~13:00 6名

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   1月26日(土) 10:00~13:00 6名

           14:00~17:00 6名

     1月27日(日) 10:00~13:00 6名

           14:00~17:00 6名  


場所 パン教室 bebe  サロンにて

   京阪電車 香里園駅 徒歩 3分




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あっという間に来週はクリスマスです。

もう、クリスマスの準備は進んでいますか?


クリスマスツリーを出したり

オーナメントを出したり リースで玄関を飾ったりと

ワクワクする季節です。


私も少しだけ前回のテーブルコーディネートに

赤をプラスしてみました。

少しだけなのに 雰囲気がガラッと変わります。





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今年のシュトーレンは 和栗

  

今年は頑張って4回ほど

渋皮煮を 2キロほど炊いたのですが

レッスン最終日 最後の一人の方だけ 

買った栗でのシュトーレンと

なってしまいました。。


はい・・・


奮発して入れすぎました(*≧∪≦)(*≧∪≦)


半分に折って包んでいくのですが

栗が大きすぎるの と 多すぎるのとで

上の生地が破けて

上から栗が見えちゃうという惨事も


「きゃーーーΣ( ̄。 ̄ノ)ノこんなに入れるんですか?」

「先生助けて~~(ノ∇≦*)」  と

  嬉しい悲鳴です。。


皆さん寒い中いらしてくださり

ありがとうございます。





そして来週のレッスンは

子供パン教室  残 3名 


申し込みは  にあります。

レッスン予約メールより申し込めます。


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12/23(日) 10:30~13:30(10:15頃お越しください)


参加     小学生1年~6年 (男女問わず)

         残り 3席


参加費    3000円

       (レシピ 材料費 ミニリースパン2個)

       (お楽しみ試食付)

        レッスンはお子様のみの参加でお願いいたします。

        12時~ 試食の時間にお迎えに来てくださりましたら

        大人1名様の試食付き ですよ~~~

        ご一緒に試食していただけますので

        是非 お迎えにいらしてくださいね。

場所      ブルームストリート 場所   


レッスン内容  生地は1次発酵終わった生地から

        皆さんで成型→焼成→デコレーション

        までやっていただきます。

        焼きあがったパンはお持ち帰りいただきます。

         

        焼きあがりましたら、お楽しみ試食付きです





        2019年 bebe パン教室 レッスンは

           陽子先生とのコラボ レッスンです


紅茶の飲み比べ & 食パンの食べ比べ


年明けは準備運動ですっ

少しパンを触りながら 美味しいパンと紅茶を沢山

召し上がっていただきたいと思います!!!


詳しいお知らせは後日 下記 ↓↓↓の

ライン@マークを登録頂いている生徒様から

ご連絡させていただきます。



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** 12月23日(日)子供ワークショップ 残 3席です**



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12/23(日) 10:30~13:30(10:15頃お越しください)


参加     小学生1年~6年 (男女問わず)

         残り 3席


参加費    3000円

       (レシピ 材料費 ミニリースパン2個)

       (お楽しみ試食付)

        レッスンはお子様のみの参加でお願いいたします。

        12時30分~ 試食の時間にお迎えに来てくださりましたら

        大人1名様の試食付き ですよ~~~

        ご一緒に試食していただけますので

        是非 お迎えにいらしてくださいね。

場所      ブルームストリート 場所   


レッスン内容  生地は1次発酵終わった生地から

        皆さんで成型→焼成→デコレーション

        までやっていただきます。

        焼きあがったパンはお持ち帰りいただきます。

         

        焼きあがりましたら、お楽しみ試食付きです





        2019年 bebe パン教室 レッスンは

           陽子先生とのコラボ レッスンです


紅茶の飲み比べ & 食パンの食べ比べ


年明けは準備運動ですっ

少しパンを触りながら 美味しいパンと紅茶を沢山

召し上がっていただきたいと思います!!!


詳しいお知らせは後日 下記 ↓↓↓の

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** 3日間特別レッスン シュトーレン初日 **

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昨日は寒かったぁぁぁぁ(。>(ェ)<。)エエェェェ


皆さん遠いところからお越し頂きありがとうございます。

奈良とういう方も・・・

朝もいつもより早くスタートのレッスン

本当にありがとうございました。


初日はいつもドキドキレッスンなのですが

ドキドキもしてれないほど

朝 昼 夜の3レッスン・・・

あっというまに終わっちゃいました。


沢山のシュトーレンが焼きあがりました。


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試食の後にも作業が待っています。


素敵に雪化粧して

お持ち帰りです。。。



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こちらはシュトーレンじゃないですよ


クリスマスのお料理も白と赤とで

作りますっ


来週 来て下さる皆さん

寒いですが気をつけて楽しみにお越しくださいね。





クリスマスは子供レッスンします


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ワークショップ パン教室

  子供パン教室です


   残 3席です  



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 12月 シュトーレンレッスン


ゆっくり熟成させて頂く シュトーレン

高級で高いですよね

だけど それだけ手間がかかっています。

大切に大切に 一切れ一切れ 

クリスマスを待ちわびながら食べるシュトーレン

とても素敵なお菓子ですよね。


12/9     9:45~13:30 満

       14:00~17:30 満

             18:30~22:00 満

12/15  10:00~14:00 満

       14:30~18:30 満

12/16  10:00~14:00 満

         14:30~18:30 満


bebeパンでもレッスンを行います。

今年のシュトーレンは 5500円

  和栗のシュトーレン  

 

和栗の優しい甘さを大切にしたシュトーレンを作ります。

生地にはたっぷりのフルーツをいれスパイス無しで

作ります。


今までにないとっても優しいシュトーレンができあがりました。

 



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** 会社 休んじゃった~ **

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先日 仕事を休んで

パンの仲間達とのクリスマス会


皆忙しくって 夏に決めた 忘年会。。


2ヶ月前だともうレッスンの予約をとっていたり

と皆、先の予定しか立てれないんですよね。


でも それでも会えるって幸せですね。


20181206124753861.jpg



今回は パンデュースさんのパンが食べれる

淀屋橋のプレスキルさんでのランチ会


シェフにお願いして

クリスマスメニューにしていただきました



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全てがクリスマスカラーのお料理で

とっても可愛い~~~

皆 パンやスイーツ お料理にまつわる

お仕事をしているので

「何が入ってる??」

「これってどうやって作ってる??」

なんて食べながらも勉強熱心です・。

すごいな~~~(*ノ∪`*)



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こちらは白子っ

なんかフレンチなのに和食っぽいんです


だって黒胡麻ソースなんですもの


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デザートはクリスマスツリーとサンタさん


シェフって本当に可愛いっ

女心くすぐるぅぅぅぅ~~


普段のレッスンの悩みやこれからのレッスンのありかたなど

刺激を沢山もらいました。

皆 素敵な日々を過ごしていて

楽しい毎日を過ごしていました。


20181206124844b6a.jpg


最後は定番の宝石箱


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幸せになれる お茶菓子・・・


これで私も幸せになっちゃいます。




クリスマスは子供レッスンします


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ワークショップ パン教室

  子供パン教室です





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 12月 シュトーレンレッスン


ゆっくり熟成させて頂く シュトーレン

高級で高いですよね

だけど それだけ手間がかかっています。

大切に大切に 一切れ一切れ 

クリスマスを待ちわびながら食べるシュトーレン

とても素敵なお菓子ですよね。


12/9     9:45~13:30 満

       14:00~17:30 満

             18:30~22:00 満

12/15  10:00~14:00 満

       14:30~18:30 満

12/16  10:00~14:00 満

         14:30~18:30 満


bebeパンでもレッスンを行います。

今年のシュトーレンは 5500円

  和栗のシュトーレン  

 

和栗の優しい甘さを大切にしたシュトーレンを作ります。

生地にはたっぷりのフルーツをいれスパイス無しで

作ります。


今までにないとっても優しいシュトーレンができあがりました。

 



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こんにちわっ
気がつけば 12月・・
街のパン屋さんでもシュトーレンを見かけるように
なりましたね。。。

生徒様から
去年のレシピで今年シュトーレン仕込みましたっと
連絡頂くと とても嬉しいです。

昨年のプレーンシュトーレンは
皆様にずっと愛してもらえるよに・・・と
願い込めて作った最高のレシピ(^∇^)です。

これからも愛してくださいね。。

今年のシュトーレンは 優しい!!をテーマに
作りました。




20181128124746dee.jpg 

少し暖冬という今年。

冷蔵庫で保存して頂けるように・・・
そしてスパイスを抜いてお子様でも食べてもらえますように・・・

優しく作り 中には和栗を忍ばせました。


今週から始まるシュトーレン
今から心臓がバクバクしています。

皆さん 週末は少し寒いようです。
足元を温かくしてお越しくださいね




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  子供パン教室です





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 12月 シュトーレンレッスン


ゆっくり熟成させて頂く シュトーレン

高級で高いですよね

だけど それだけ手間がかかっています。

大切に大切に 一切れ一切れ 

クリスマスを待ちわびながら食べるシュトーレン

とても素敵なお菓子ですよね。


12/9    10:00~14:00 満

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             18:30~22:00 満

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         14:30~18:30 満


bebeパンでもレッスンを行います。

今年のシュトーレンは 5500円

  和栗のシュトーレン  

 

和栗の優しい甘さを大切にしたシュトーレンを作ります。

生地にはたっぷりのフルーツをいれスパイス無しで

作ります。


今までにないとっても優しいシュトーレンができあがりました。

 



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