パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
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週末はまたまた 台風の影響で雨でしたね。

最後に私のハロウィンレッスンの写真

生徒様がとってくださったので

こんな風にセッティング風景なんて

のせちゃおっかな~と


そして私の休日は

来週から始まるレッスンの準備(ノ´▽`*)b☆

インプットの楽しい時間を過ごしました。



20171030123632131.jpg



まずは ハーバルリウム作り

キャンドルに見立てて

作りました。。

まだまだテーブルは出来あがってないのですが。

皆さんお楽しみ~~に~~



2017103012363253a.jpg


そして ビリーエリオット を観てきました。

日本で公演が決まってからずっと楽しみにしていたのですが。


実際にキャストがきまって公演にいたるまで

1年以上はかかったのかな~??

いつやるの~~?とずっとまっていた作品です。


20171030123634407.jpg



こんな小さい子達が

(私の会は 4年生の木村くん)

すごいダンスを踊り 3時間

ショーをこなす姿を観て

感動!!感激!!すごすぎるぅぅと

ますます 私も負けてらんない!!と

元気いっぱいもらいました。


今年ラストスパート

クリスマスも皆さんに喜んでいただける

パンを作り。。

そしてパン作りが楽しい~~美味しい~~

もっとパン素敵な形で食卓に並ぶよう

一生懸命がんばります(´∀`*;)ゞ



11月12月

クリスマスレッスン


★ショコラクグロフ  ¥5000★

12月10日(日)10時~   1名空きあり


★シュトーレン    ¥5500★

12月17日(日)9時30分~  1名空きあり




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** ハロウィンレッスン 終了いたしました。 **


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台風がやっとさり

一気に寒くなりましたね~~(ノ´▽`*)b☆

皆さんいかがお過ごしでしたか??


サロンでは土曜はレッスン開催でき。

皆さんお越しいただけたのですが。


日曜は午後のレッスンの帰りが

少し、交通機関が不安だったので

午前&午後の 合同レッスン いたしました。


雨の中

「台風でもいくよ^~^」と言って頂き

皆さんお越しいくださいました。


本当に嬉しい~




20171024121639b62.jpg





ハロウィンレッスンは いつもご協力いただいている

ココウエルさんの

ココナッツオイル&ココナッツロングを使ってのレッスン


ココナッツオイルはとても体にもよく

パンとの愛称もいいんですよぉ~。

ケーキ作りやお料理などにもどんどん使っていきたいです


作り終わった後のトッピング&デコレーションは

皆さん「やっぱりココナッツないのと有るのとでは違うよね」

「あるとき~~~

「ないとき

BY 551蓬莱 (笑) なんていいながらねっ



2017102412164143b.jpg



試食はトマトスパっ

ソースはパスタを湯がく 6分で出来ちゃう

超!!簡単パスタです。

いつも 私の簡単な諸食のレシピで

皆さん美味しい~と言って頂き

本当に嬉しいぃです。

これからもパンは本格的に

お料理は簡単に


そしてパンで素敵な食卓を提案していきますねっ


グルテンフリーを言われていますが

小麦粉には、B1 、B2 、E、パントテン酸、ナイアシンなどのビタミン

リン、カルシウム、鉄、カリウム、ナトリウム、マグネシウムといったミネラル類

など栄養的にたいせつな成分が含まれています。


パンが日常の食卓で

素敵な1シーンを作り出せるお手伝いができますよう。


これからも頑張りますっ!!


今月のテーブルは オレンジから抜け出して


大人ハロウィン

20171024121642ee7.jpg




11月12月

クリスマスレッスン


★ショコラクグロフ  ¥5000★

12月10日(日)10時~   1名空きあり


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** 週末レッスン開催予定です  **


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今週は台風がやってきますね。゚(゚´Д`゚)゚。

今回の台風も

そうとうな 雨量だそうです。


レッスンは一応、今の所 開催予定ですが

もし、交通機関のみだれなどありましたら

ご連絡くださいませ。


皆さんの安全第一ですっ

気をつけてお越しくださいませ。


さて・・

シュトーレンの試作 第一号~


今年のシュトーレンは

気合を入れてフルーツを漬け込みました!!


皆さんに素敵なクリスマスを迎えていただけますように

心こめて 一つ一つ丁寧に愛情たっぷりに

後は一つにまとまって

熟成され まろやかになるのを待つのみ(*´∀`人 ♪


只今 満席を頂いておりますが

キャンセル待ちもお受けいたしております。



11月12月

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★ショコラクグロフ  ¥5000★

12月10日(日)10時~   1名空きあり


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** 働き者ばかりのレッスン **



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今週は雨の中 皆さん来て下さいました。

自転車で来られてる方は歩きになったりと

お時間かかるなか

本当にありがとうございました(*´∀`人 ♪

今週の手タレ。。。


このイチで作業される方が

けっこう手タレの可能性大

丸めるって難しい

きつくしないで優しく優しくねっ




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とっても綺麗なカット面(*≧∪≦)うっとりです。


ナルトのようにとっても綺麗な渦巻き。。

生地と餡が均等になっていて

美しや~~




201710161225291de.jpg


巻き終わった生地にカボチャのグラッセを

トッピングです。

もちろん

カボチャのクリームもカボチャのグラッセも

発酵の合間に皆さんで作ります


簡単 あっという間に出来ちゃいますよぉ

今回のクリームは皆さん 

「美味しい~」と絶賛です。

潰して混ぜるだけなのよぉ~o(≧ω≦)o




20171016122527c5a.jpg



ロシア帰りの Kさん

持参のボトルで試食です(* ´ ▽ ` *)


「ロシアのパンはとてもパサパサしていて

  固かったぁ」との事


今日のパンはとってもフワフワなパン♪

「やっぱり 日本のパンって美味しい~」


いやいや 自分で作ったから

100倍美味しいんですよねっ


来週でハロウィンレッスン最終です・

土日 午前午後の 4レッスンΣ( ̄。 ̄ノ)ノΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

頑張りますよ~~

 


11月12月

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★ショコラクグロフ  ¥5000★

12月10日(日)10時~   1名空きあり


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**  作りました~! のLINE 嬉しいです **


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20171012125045801.jpg



今日から少し雨が続くようですね~。

雨のときは少し 気分もブルーになりませんか?


そんな時には、楽しい事を思い出して

前に前に!!


先日 パンつくりましたよぉ~と

LINEを頂きました。

お友達を招いてのDVD鑑賞しながら

こんな可愛い~ティータイム(ランチ)を開かれた所に

パンがのっているぅ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪


嬉しいですぅぅぅぅ~


皆さん、お家で作られる時、何か迷ったり

「んんん??」「ここどうだったかな?」と

思われたときはLINEくださいねっ


なんでも聞いてくださいね。


 ハロウィンもあと1ヶ月!!

 現在 10月は満席を頂いております

 キャンセル待ちもお受けしておりますので 気軽にお申し付けくださいねっ  



ハロウィンレッスン

(材料・レシピ・試食・持ち帰り 8個) \4500


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**  はじめましての方がいらしてくださいました **
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3連休 皆さんいかがお過ごしでしたか?
天気も良く 運動会のいろんな所で行われていましたね。

お教室では
始めましての方がいらしてくださいました。

「ドアをたたくまで緊張しました~」と
とっても可愛い方。
嬉しい~~(ノ∇≦*)

そうですよね~
初めて来られるときって
どんな教室かな?
どんな雰囲気なのかな?と
不安になると思います。。

でもでも
帰りには こんな感じに^~^

201710101235064f2.jpg


皆で仲良く写真タイム
私が言うのも。。。。なのですが
サロンの生徒さんは とぉ~~~~って 
とぉ~~~~ってもいい方ばかりです
試食のときには 話しが盛り上がり
もうこんな時間??って皆さん慌てて帰られました(*σ´Д`*)

初めての方も 明るいのんびりしたサロンです
気軽にいらしてくださいませ


20171010123509211.jpg

今週の手タレ

こんな作業もしながら
ワイワイ(^ω^ ≡ ^ω^)していますっ

201710101235081d5.jpg



可愛い~パンプキンロールが出来上がりました。
ハロウィンもあと1ヶ月!!



現在 10月は満席を頂いております

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**  キャンドゥ秋のパン祭り♡ **
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レッスン中は
あんなのを買ったよ あそこのアレが可愛いよ(´ω`人)
あそこのパン屋さんが美味しかったよ(*≧∪≦)

な~んて情報交換の場でもあるのですが

先生~~
そんな情報ブログもっとアップしてo(≧ω≦)oと
言われ
「そうだな~~(*´~`*)」

最近はとても忙しく 写真を撮るのを怠ってしまうんですよね
いかん!いかん!!

いろんな所へ食べに行ったり
お勧め商品があったり
皆さんにお伝えしていけるよう
がんばりますねっ(´∀`σ)σ

今日は先日私が買った
キャンドゥのトートバック
今 キャンドゥが秋のパン祭り♡状態です
キャンドゥ

可愛いパンのアイテムが沢山です!!

このトートバック
これお勧めです。。。

だって  100円ですよ(゚∀゚≡゚∀゚)


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10月末まで
ハロウィンレッスンです。

10/21 土曜 10時~
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**  10月ですが クリスマス気分 **
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街の中は 10月になって
ハロウィンモードが全快ですね~~
○o。(○゚ω゚)ノャァヽ(゚ω゚○)。o○
今年のハロウィンもきっと仮装がすごいんだろうな~(*≧∪≦)
なんて思いながら

私はもうクリスマス準備に取り掛かりました

今回のシュトーレンはドライフルーツで作る
王道のシュトーレンを作りますよお

ドライフルーツ 特にレーズンを沢山の種類買いました!!


20171002125428ea9.jpg


こんなのや


201710021254292a2.jpg


こんなのも。。。

沢山のフルーツを一緒に漬け込むと
全てが合わさってとっても美味しい~のが
できあがりますっ(*´∀`人 ♪

イチヂクやアプリコット カレンズ クランベリー
カシス ジュエリービーンズ

一気に漬け込みます(((o(*゚▽゚*)o)))


皆さん シュトーレンは 12月16日 17日にレッスンいたします。
予約開始は 下記のラインでお知らせいたします。

11月~のレッスンの案内&シュトーレンレッスンの案内は
2~3日中に送らせていただく予定をしています。

まだ下記 登録まだの方は
登録しておいてくださいね~~(/∀\*)


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** ハロウィンテーブルコーディネート **
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週末は日曜だけレッスン♪
土曜はお仕事していましたっ
毎週土日レッスンしたいな~~(。>ω<。)ノ
レッスンしてるほうが楽しい~~~~のになっ


今回のテーブルコーディネートをチラッと
シックに決めた大人ハロウィンです

横から見るともっと素敵なんですよぉ~
横からはまた 後日(〃▽〃)
お楽しみにしててくださいませ.


20171002125431301.jpg


週末はパン大好きさん集まりのレッスンでした。
「なかなか パン作り家で出来てないんです」
 と。。。

やはり 材料を揃える所からとなると
大変ですよね~(つω-`。)

教室では 
レッスンで使った材料をお分けしています
お粉ならだいたい 100円前後
イースト        30円
こんな感じです

今回も 1回分の方
なんと  2回分 買って帰られる方も(*´∀`人 ♪
家でも作ってくださるのはとても嬉しいです

遠慮なくおっしゃってくださいね。
テレビ代の所に 置いていますよぉ~~


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