パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
**  3月 レッスン  **


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     2月20日(土)  10時~      4000円    3名様
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    021.jpg




         あっという間に
        2016年も1カ月がたちましたね♪(o・ω・)ノ))

        豚まんレッスンも半分が過ぎちゃった。
        早いな~

        今年から bebeパン教室も
        皆さんの
        「毎月通いたい~~の要望にお答えできるよう

        今まで    2カ月   1クールのレッスンでしたが。
        今年から 1か月半   1クールにしたいとおもいます♪(/・ω・)/ ♪

        ちょっと頑張って全日程
        朝と昼の2レッスン開催いたしますよぉ

        3月~のレッスンは
        4月1週目まで


        メロンパンlesson  4200円
           8個

        3月
        6日   10時~ 
              14時30分~
       13日   10時~ 
              14時30分~
       27日   10時~ 
              14時30分~
        4月
        3日   10時~ 
              14時30分~

        土曜は 3月 (5日 26日)のどちらか
        開催予定です。
        決まり次第 ブログにてアップいたします。
        土曜希望の方は前もって連絡頂ければ
        開催予定が決まり次第ご連絡させて頂きますねっ


        次回レッスンは
        4月の2週目~となります




      ******************

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               レ ジュウ ドゥ ベベ
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** les joues de bebe に リニューアル **

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       上手く焼けるかな?
       ちゃんと美味しくできるかな?
       と始めたパン作りにブログ・・・

       毎回パン作りは焼きあがるまで 
   
       ドキドキ 

       普段はOLとして働き
       週末やたまにパンを焼いていたその頃・・・

       ときどき 

       そんな毎日から名付けた
     
       ときどき ドキドキ パン

       今では信じられない
       パン教室を開いてる私・・・(。>ω<。)ノ

       皆さんへの感謝と
       皆さんへもっと美味しいパンを届けたいと
       いう気持ちを込めて
       今回
        les joues de bebe 
         レ ジュウ ドゥ ベベ
        (フランス語で 赤ちゃんのほっぺ
        と言う意味です)

       あかちゃんのほっぺように
       柔らかく
       赤ちゃんでも安心して食べてもらえる
       自分で選んだ材料で作るパン

       そんなパンを目指して名付けました。

       そんな大好きなパン教室の名前に
       ブログ名を変更することにしましたっ(*ノ∪`*)  

       皆さんには
        bebeパン と呼んでいただけたら
       とても嬉しいですヽ(≧∀≦)ノ      

   114.jpg


        その頃に焼いたパン

        ジャガイモを包み込んだ
        ジャガマヨかな~



    116.jpg



        誰もが1度は作る
        マヨパン



    119.jpg


   

        ホットドックにして
        お弁当に持っていってましたよぉ



     122.jpg




         こちらは レーズンバンズ

         同じ生地で 3種類作っていました。


        これからも
        めがっち & bebeパン教室 を
        よろしくお願いいたします




      ******************

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** 極寒の中 豚まんホクホク~ **
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          新しい年を迎えると
       今年は何かはじめたいな~~と
       思われる方がおおいみたいですね

       今月は新規の方が
       沢山いらしてくださっています(*≧∪≦)

       昨日も午前・午後ともに
       2名のはじめましての方がいらしてくださいました




    20160125081545cdd.jpg



         パオは楕円に伸ばして
         半分に折るだけの簡単成型~
         初めての方でも簡単簡単




  20160125081229026.jpg




          チャイニーズチキンを挟んで
          食べますよぉ~



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**  山食&レーズン山  **
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   201601221243215b7.jpg




         パンがなくなったので
         リスドオル+はるゆたかで
         ハード山食焼きました( ̄^ ̄)ゞ

         片方にはレーズン入りっ

         久しぶりに焼いても
         安定感のある山食(ノ´▽`*)b☆

         今週末は
         大!!大!!寒波がやってきます
         レッスンにお越しの皆様
         マフラー手袋 極暖ヒートテックで
         しっかり暖かくしてお越しくださいませ~((⊂(^ω^)⊃))



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        1月24日  14時30分~  4000円    1名様
           空きがでましたぁぁ
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** オーブンも使ってますよぉ **
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   ミルクパン1




         お正月にミルクパンを焼きました。




    シュリンプサンド2



        心斎橋で話題になっている
        ロブスターロールのお店  LUKE'S
        本でみちゃったもんだから
        
        全然 違うけどむしょーに
        海老を挟んで食べたくなったので
        サンドにして食べましたっ(っ*^ ∇^*c)


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** ほくほくじゅーしー豚まんレッスン **+
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           空きがでました
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    20160118121429ada.jpg



         はじまりましたぁ

         豚まんレッスンヾ(o´∀`o)ノ
         
         皆さん綺麗に包めてますよね~
         簡単なのに綺麗に包める包み方を
         レッスンしますっ

         蒸したらヒダはなくなっちゃうんだけど
         それでもね~~



    2016011812150122e.jpg


         今回のお楽しみの
         もう1品は
    
         包割 パオですっ
        チャイニーズチキンを挟んで
        食べていただきます(´∀`*;)ゞ

        蒸したての柔らかい豚まん&パオは
        むちゃ美味しい~\(//∇//)\
        翌日にはモチモチ生地に変身しますよぉ


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** 2016年 いい年になるよぉ~ **

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     1月レッスン 空き状況
          もちふわジューシー豚まん
  
   20160110200845062.jpg



      この週末は12月21日にオープンした
      エキマルシェ新大阪de tout Painduce
      でガレットデロアを買って
      広島へいってきました。。

      前もってお願いして作ってもらった
      ガレットデロア。
      新大阪で受け取れるなんて
      幸せすぎます\(//∇//)\
      シェフ ありがとぅございます

      奥のガレットデロアは
      広島のお友達が買ってくれていた物
      little_onesさんは
      タルトと焼き菓子のお店だそう。
      お菓子屋さんとパン屋さんのガレットデロア

       食べ比べです(」*´∇`)」贅沢~
      

    201601102008594c4.jpg



       見た目も全然ちがいますね~


     20160110200916e50.jpg



        中のダマンドも全然違っていました。
      
        ぎっしり詰まったlittle_onesさん
        ダマンドはバニラの香りがとってもよく
        甘いお菓子の要素たっぷりのデロアです。

        ふわっと膨らんだ
        皮つきアーモンドプードルの風味
        優しい甘さのパンデュースさん

        どちらも美味しい~

   2016011020093160e.jpg



        カットして 1切れづつ。。。

        んんんん???

        私のお皿になにか見えるよぉ~~



   20160110200945ad2.jpg



        な!!!なんと
        両方とものフェーブとフェーブの代わりに
        入っていたアーモンドが
        私の1切れに

        きーーーーたーーー(。Д゚; 三 ;゚Д゚)

        12カットした中の 1切れ。。。
        それも
        両方ともが私のお皿にくるなんて
        
        これは
        2016年はきっと
        いい事があるぅぅ~~~
        ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

        

      ****** 
       フェーブ(feve)とは
                 *******
       フランスからやって来た
       幸せを運んできてくれると言われる
       約 2.5 cm程の小さい陶器製の置物です

       フランスで有名なガレットデロアなどの
       お菓子の中に入っていて
       切り分けたときにその中にフェーヴが入っていた人は
       その日 1 日王様 or 女王様になることができるそうです。

       そして、その一年は幸せになるともいわれていて
       Feve(フェーブ)は幸せのシンボルなんですよぉ

       1年 幸せに過ごせるなんて
       ど~~しましょ~~ +゚。*(*´∀`*)*。゚+
   


      ******************

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** 林檎の美味しい季節 **
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     1月レッスン 空き状況
          もちふわジューシー豚まん
  
     1月17日 10時~  1席 空きがあります


    232.jpg



          今年はオーブンを使うのは
          これがはじめかもΣ( ̄。 ̄ノ)ノオット

          林檎が美味しい季節なので
          林檎とレーズンでアップルリング

          


    236.jpg




         蒸し器が大活躍な私ん家
         この冬は乾燥しらずで過ごせそうです

         今まで結露が出ることがなかったのですが
         蒸し器を使うと窓がほんわか曇ります

         お肌にも優しいレッスンになりそうぅぅぅ。
         なんとも嬉しいレッスン
         乾燥は本当に女性の大敵ヽ(`ω´*)ノ彡☆
         シワは深くなるし、カサカサになるし!!
         湿度を上げるには加湿器より
         蒸し器が最高に早いですっ(笑)
     
         1月のレッスン
         私んちに助っ人ジョーがやってきました(笑)
         なんこっちゃ(ノ)’∀`(ヾ)
         
 
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** 神戸~豚まん いろいろ **


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     1月レッスン 空き状況
          もちふわジューシー豚まん
  
     1月17日 10時~  1席 空きがあります



20160103221331d05.jpg



        お正月に豚まんの食べ歩きをかね
        神戸へ行ってきましたぁ( ̄^ ̄)ゞ

        行きたい所、食べたい物
        買いたい物を考えたらきっと1日じゃたりない。。
        ど~しよ~~(○´・Д・`)ノ
        それでも行ける所は全部いきた==いと思い

        朝6時に起きて
        まず英国・ロンドンにある大英博物館
        開園と同時に9時30分に IN!!

        200万年前のオルドヴァイ渓谷の握り斧
        から
        現代のクレジットカードまで
        さまざまな世界背景が映し出される作品
        それぞれの作品にまつわるストーリー
        引き込まれる作品にうっとりしちゃって(*ノ∪`*)
        あっという間に3時間~~(*゚Q゚*)
        動物園、水族館、美術館。。。
        どこへ行っても時間が足りなくなってしまうんですよね
        なんでだろうぅぅ~

        ランチには南京町へ行きたかったのですが
        会場をでた近くのホテルでランチ
        パンとサラダが食べ放題で
        またもやゆっくりランチしちゃい
        このままでは時間が~~


 
201601032213295aa.jpg

        
        
         なんとか南京町
         レッスンの何かいいアイディアがないかなぁと
         いろんなお店にいってみましたよぉ
         普段なら入らないお店やショップ
         いままで知らなかった南京町を楽しめました。
         皆さんもいろんなお店に入って見て欲しいな~

         お茶の先生の陽子先生と一緒だったので
         お茶は本格台湾のお茶が楽しめる
         陸羽茶藝館さんで
         台湾式で何杯でもお茶が飲めるよう
         さし湯が用意されています。
         茶器も とっても可愛くてお勧めです((⊂(^ω^)⊃))

         豚まんももちろん!!
         中国は天津地方の、天津包子(テンチンパオツー)
         と呼ばれる饅頭を、味・名称ともに日本人に馴染む物に
         と考え『豚饅頭(ぶたまんじゅう)』を生み出したのが
         ”元祖豚饅頭の店” 老祥記だそうです

         あっという間に夜が更け
         濃厚なお正月休みをすごさせて頂きました

         皆さんレッスンお楽しみに~~ヽ(≧∀≦)ノ


     ******************

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   20160102212249b3a.jpg


      あけましておめでとうございます(ノ´▽`*)b☆
      少しブログ更新をおこたってしまいましたね~

      年末は改めてリニューアルした
      全粒粉胡桃ブレッドの体験レッスンでした。

    20151221080911ae2.jpg


      クリスマスムードの中での
      体験レッスンもあったり\(//∇//)\

      新しく来て頂ける生徒様が
      少しづつ増えて
      とぉ~っても嬉しい年末を過ごさせて頂き
      昨年はいい年だったな~と
      来年も頑張らなくちゃ(((o(*゚▽゚*)o)))

      改めて2016年も気持ちを引き締めて
      行きたいと思います
      皆さんが笑顔になって帰っていただけるよな
      美味しいパンを作っていきますね
      
 


    20160102212244444.jpg


        可愛い成型に
        「売ってる胡桃パンや~ん」
        「可愛い===(*≧∪≦)」と
        言っていただけたり♪

    20160102212246fde.jpg



        年末レッスンでは
        テーブルも新年を迎える準備で
        お正月コーディネートでお迎えいたしました。

        ホップオーバーも発酵中に作って
        召し上がっていただきました
      (1枚目の写真にはホップオーバーの残骸が)

       
     2016010221224864c.jpg

         

       年末には皆さんを
       新年に気持ちよくお迎えできるよう
       大掃除も頑張りましたよっ♪(/・ω・)/ ♪

       狭い狭いを思っていたキッチンも
       フローリングの拭き掃除&空拭き
       ワックスをかけていると
       腕がパンパンになってしまい
       もうだめ~~~と(T_T)
       めちゃ広く感じました(笑)
       体力のなさを感じた年末でもありました。
       (翌日は筋肉痛ぅぅぅ)

       今年は1年元気に乗り切れるように
       体力作りもしなくちゃ!!と
       スポーツジムに入会しました。
       皆さんのパワーに負けないように
       体力をつけて1年頑張りたいと思います

       今年も
       おっちょこちょいな私ですが
       皆さんよろしくお願いします(/∀\*)
        

     ******************

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