パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** シャンピニオン 風~ **


          



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                  こんにちわ~~ (><)/ 蒸し暑ッ



                  こんなに 蒸し暑いと パンを焼く気に

               ならない 私。。。 最近は 2~3日に1回ペース

                オーブンをまわすと 一気に蒸し風呂状態に

                 なっちゃって 汗を フキフキしながらの

                  パン作りになっちゃうんですよ~~

                  クーラー ガンガン にしちゃうと

                 生地が 乾いてしまうし・・・ もう 大変



                  今週は・・・


                 ヒンヤリデザートの 一週間にしよっかな~

                    な~んて 思っちゃうくらい

                  デザートなんて 作れないのにさッ


                 いやいや・・・

                  ゼリーくらいなら 作れるかも???






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               今日は この間 フランスパン粉 を 買ったので


                  その お粉で プチフランス~~って


               でも ちょっと 寂しかったので 中にアンコ入れて

                    帽子も かぶせちゃいました

               でも すんごく 大きいのよ!! どこが プチ??

                  きっと 半分で充分なくらいです

                  
               生地は セミハード って感じに仕上がったかな?

                噛みごたえあり!!って感じの生地なんで 

                    本当に 1個は 無理~~



              パンって 本当に思ったように 焼きあがらない・・・

               いつも よし!!ってのはないのよね~


                だから

                 ますます はまってしまうのかも・・・ 


            





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                  ちょっと!! 


                   この カット面の帽子 すんごく可愛くな~い


                        可愛い~~~







         今日も 最後まで読んでくれて

             ありがとうございますぅぅぅ

           
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** トマトジュレ **




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                    こんにちわ~~ (*^^*)vvvv




                昨日 パッケージだけ お見せした たねや


                        トマトのジュレ 


                   たねや の 和菓子は大好きで。。。

              でも・・・ ちょっと 高いので ナカナカ買えないの

                  本当に ちょっとだけ なんだけどねぇ~


                  貧乏な私には 200円の大福は我慢して 

                100円の大福で いっか~~ってなちゃうんだ~






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                   同じ ショットで ゴメンなさい・・・ 
                       ちょっと ひき で撮ってみました。。


               ジュレは トマトジュースのような 甘味の少ない感じで

                      トマトは めちゃうま~~


                 すんごく 甘く コンポート??っていうのかしら??

                    トマトじゃないみたい なのよ~~


                   これは れっきとした フルーツだわ

                    それなのに さっぱりしていて。。。

                 チュルチュル~~って のどを 通っていって

                  あっと 言う間に 食べてしまいました




                 最近 私の マイブームなんだぁ~~!!

                美味しいトマトを 探してよく食べるんです。。


                   私の お気に入りの食べ方は・・・

                トマトの皮を 湯むきして ヘタの部分をカットして

               ヘタの部分を下にして 6~8個にくしきりにカット
                      (丸いままを 残しながらね??)

                      そのまま お皿に 乗せて 

                 エクストラバージン オリーブオイルを かけて

                     粗い粒の塩 + ブラックペッパーを

                      パラパラ~~って かけて 後は 

                   そのまま 電子レンジで30秒ほど チン

                    ホットなトマトの前菜ができあがり~~

                暑い時は チン した後で 冷蔵庫で冷やして

                       食べても おいち~~です。。

                    チン!!したら トマトが 甘くなるので

                 冷やす時も チン!!してから 冷やすと おいち~^^


                後。。 塩とブラックペッパーは オリーブオイルの後で!!

                   じゃないと オイルで 流されてしまうわ~~


                   では~~

                   美味しいトマトが あったら 教えて下さい






         今日の長い話を 最後まで読んでくれて

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** リベンジ 山食パ **



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                      おはようございます~~(^^)//



                     何??? この プクプク・・・???

                           何? 何?


                   ってビックリしたけど・・ 空気だったみたい

                         前回 失敗した 山食 →




                      リベンジで 焼いてみましたぁ~~。。。





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                           どお???


                          ちょっと マシかな??


                    最近 山食 うまく 焼けない・・・



                 皆さんのように 横に渦巻きができる 巻き方に

                        してみよっかな~~??


                  一回 悩みだすと・・・ 本屋さんいに行ったり

                 ネットで調べたりと・・・ 夢中になってしますです。。


                     今日は 本屋さんに 行ってこよ~~


                    切ってみたいが。。。 まだまだ ホット


                   しっかり 荒熱をとってから 食べてみますね?




                    昨日は お土産に たねやのトマトジュレ 

                           頂きましたぁ~~~





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                         食べるの 楽しみだわ~~~



                        Sちゃん ありがとうね~~ 






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** ティラミス **



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                   おは~~~ すんごくいい天気


                         (*^^*)/


                やっぱり 晴れると気持ちいいですよね~



                 今日は お友達の家にお邪魔するので

                 お土産に ティラミス を作りましたぁ~


                   マスカルポーネ に 生クリーム

                私好みの 少し マスカルポーネ少な目の

                   ティラミスになったんですが・・・


                   少し 見た目が 悪いかなぁ~


                 味は まぁまぁ~~ 
                     (パンの時は おいちぃぃぃぃ~~って
                     言えるんだけど・・・ スイ―ツは自信ないのよねぇ)


                      でも ティラミス味になってます!
 




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                   ティラミスは2回目の チャレンジなんで


                       まだまだ へタッピ~~


               ケーキやスイ―ツって 本当にデコレーションっていうか

                    出来上がりの あの素敵な綺麗な

                    見た目は 感動~~ですよね??


               作ってみて 芸術センスがない 私がよくわかります・・・


                   少し・・・ 絵心を 学んでみたくって。

                       やっと 実現 

                      上手くなるかな~~??


                   また 皆さんに見てもらえる時がくるように

                        しっかり学んできます!!


                あッ・・・ 来週からなんで まだまだ先なんだけど~


                         言っちゃったぁ~~







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** バケット で モーニング **




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                       おはです  (^O^)/ 



                       今朝は バケットで朝食~~


                昨日は 少しゆっくり 美味しい食事 と おしゃべりで

                   疲れた体を リセット してきましたぁ~~


                   疲れてるって 感じてたわけじゃないけど・・・

                   昨日は グッスリ眠れたような 気がします


                     最近 あまり寝付きが よくなくて・・・

                      お酒 を飲んでたのもあって

                    久し振りに 即死(←こんなんでわかります?)

                     朝まで 熟睡できたみたい (*^^)v
                     



                  グッスリ眠ったからなのか・・ 今朝の目覚めは



                           スッキリ 



                   朝から ガっツリ いける気分だったの~~





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                     スライスした バケットに アボガドマヨ

                  タマゴをボイルするより 切るだけで めちゃ 美味しい

                      アボガド・・・ 手抜きの私にはピッタリ

                         レモン + マヨ + ヨーグルト


                         カットして あえるだけ~~~


                     この写真を写した 後には サンドして

                       ガっツリ いかせていただいたよ!!



                昨日は本当に 楽しい時間でした。。

                     たまには 気分転換も必要ですね~~


                     モヤモヤしていた 体も心も なんとなく

                       軽くなったような 気がしま~す




                  今日はもう パン焼きたいなぁ~~って思うのよ。。

                      ウズウズ しちゃってまぁす 

                       どこまで パン好き???






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** 久々 バケット **





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                     こんにちわぁ~~☆ (^^)///



                  久しぶりに フランスパン用の粉を買ったよ♪


                  バケット が焼きたくなってさぁ~~

                   でも お粉がなくって 焼けなくて・・・


                        やっと 買ったの

                 
                  今回は 水分 70%で 捏ねやすく。。。

              久々 だったので すんごく 緊張したよぉぉぉぉぉぉ





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                       カット面も 気泡がぁぁぁ 


                    久しぶりだと やっぱり駄目ですね??


                     クープ は 3本にしましたぁ~~


                    気合を入れて・・・

                         息を止めて・・・

                             一気に!!!



                   クープ を 入れ終わった時は ふぅ~~って

                  こんなに 気合が入ったのは 久しぶりでした。。。






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                  こんなに バケットって 疲れるのね。。。?


                     それに やっぱり 難しいなぁ~


                  もっと 細身のバケットにしたかったんだけど

                  焼き上がったら 真中は プリっとふくらんで

                   太めの バケちゃん になってたわぁ~


                   でも 食べたら 美味しかったよぉ~~


                      焼きたては パリっとしてて

                   なかは もっちりの バケットでした


                 少し・・・ バケット修行に 私も出ようかな??





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                    今 お気に入りの 七穀バター を塗って





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                   夜な夜な 味見 しちゃったわぁ~~


              でも 焼きたては 絶対に食べたいの!!!!


               焼きたてを 食べるのが 1番の楽しみなんだもん。。



                   平日に パンを焼くのを 辞めたら・・・

                    きっと 痩せれるはず!! 


                     でも 辞めれないのよね~~☆




                 今日は お友達が イタメシ屋さんをオープン

                  少し お祝いに 行ってきますぅぅぅ==







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** ブラウンレーズン **




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                父の日に焼いた 

                  ブラウンシュガー&レーズンブレッド



                       型に入ったマンマの紹介だったので

                        今日は 主役で登場です~~



                      やっぱり ブラウンシュガーを入れると

                    綺麗な茶色に なって おいちそ~~でしょ??


                     味見を兼ねて・・・ 1個 食べちゃいました。






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                     レーズンは ラム酒に漬けてたので


                       生地は すんごく いい香り



                   先日の北海道旅行で 北一硝子 さんで惚れて

                    買った ガラスのお皿に乗せて ウキウキ

                   すんごく 色が綺麗で デザインも気に入ったの


                       お気に入りの器に 焼きたて パン


                    テンションのあがる 1日の始まり方です (^^)v


                  付け合わせはベーコンスクランブルエッグ だけですが


                       私には 最高の朝食で~~す





            *****************************






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                   トマトに 実が なったよ~~~

                       めちゃくちゃ 嬉しいよ~~~




            *****************************


** チーズ クッペ **





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                   おはです! 昨日から 雨模様 



                  やっと 梅雨らしく なってきましたね~。


                  昨日は・ 最悪な帰り道  雷雨 に

                    あってしまいました。。。 (;。;)

               駅に着いた時は まだ降ってなかったんだけど・・・

                    少し 歩いたら

                      パラ パラ パラ 

                         ザァァァァァァァァ 


                と・・・・ 一瞬にして ずぶ濡れに なちゃいました。


               よく バケツをひっくり返したようにって言うじゃない??

                  本当に そんな 雨で 3秒で ビショビショに


                首の下~~~ つま先まで ずぶ濡れでした


                     あ~~ 最悪~~ 


                    でも 雨も大切なんですよね!!







      024_20090619213526.jpg







                   今日は 160gの粉で クッペを焼きました。


                 昨日 頑張ったんで 今日は捏ねやすい量で・・・


                  中には 悩んだんですが・・・ チーズクッペって

                       皆 大好きだしな~~って 


                      ゴロゴロ チーズたっぷり入れて


                  上から とろけるチーズを ちょこっと 乗せて






             025_20090619213534.jpg






                   今回は 綺麗に クープも開いて


                     満足 満足 大満足 


                雨に打たれた事も 忘れちゃうくらい 満足

                  食べれないのが 残念だけどぉ~~


                     たまには いいっかな??





        ☆ 今日は おまけ付き ☆


                  038_20090614225221.jpg



                   ちょりママ さん のブログを見て


             めちゃ美味しそうでね?? いろんな物を作るんだけど・・・

              料理は全然 ダメな私・・・ アップできる物がなくって


                 ちょりママさん 頑張って作ってます!!


                って 報告したくって こんな弁当なんですが

                      のせちゃいました。。。。





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** 洋梨のシャルロット **






               034_20090621101603.jpg






                        こんにちわ~~ (*^^*)~~



                       今日は 父の日 ですね~~

                    皆さんは 肩たたき券 パパの絵 どんな物を

                         プレゼントしたのかしら~??

                今夜のディナーは パパの好きな物が 食卓に並ぶのかな


                 私は 夏なんで ムースを使った 洋梨のシャルロット


                        作りました (^^)v






                036_20090621101617.jpg





                   洋梨のムースは 牛乳ではなく 豆乳で

                 私のスイーツの先生 ひなな先生に教えて頂いたの

                   私がお願いして いつも教えてもらうんだぁ~~

                   次は シュークリームを教えてもらう
                                  約束してるの


                      少しずつ お菓子の技術も取り入れて

                    応用のきく 素敵な女性になりたいな~~





              031_20090621101539.jpg




                そして・・・ 会社菜園の バジルで デカバジルブレッド



                   夕食に スライスして 食べようかな?って

                        大きく焼いてみました!!


                  バジルは本当に 食事パンに最適だわ 

                    ソフトでふんわりしたパンが 好みの

                私の父の為に ドライイーストで ふんわり仕上げたよ^^






         033_20090621101553.jpg





                 そして・・・ ミニ食パン型で ブラウンレーズンブレッド


                     ブラウンシュガーを使って ラム酒で漬けた

                 ラムレーズンを入れて・・・ 超 リッチなパン


                    とっても 捏ねてる時はベトベトしてたんだけど

                       焼き上がりは 

                          すんごく すんごく


                             フワッフワ 


                     夕食に ロールキャベツが 大好きな  が

                               (父ぢゃなくて 私がよ

                      ロールキャベツを作って 一緒に頂きまァす!!






           037_20090621101628.jpg





                      喜んでもらえたかなぁ~~??


               昔の人って ナカナカ 「ありがとう」とか「美味しかったよ」


                    って 言わないのよね~~ (^^;)


                   その一言で テンション 100倍  に


                       なっちゃうんだけどなぁ~~


                      「言わなくても 分かるやろ??」

                       って 言う MEN'S の 皆さん



                    い~~や わかりません!!






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** 無農薬 きゅうり **


            020_20090619213442.jpg







                   おはよう ございます (^^)/////



                  あのね?? キュウリをいただいたの・・・

                   トマトの苗をくれた Yさんに (^^)v


                      いつも 野菜が出来たら



               「1番成り 持ってきたったでぇ~


                って その年に一番初めに 出来て収穫する

                    野菜を 1番成り って言って

                その人が 言うには 1番 美味しいそうです



                 袋を空けたら 青臭い~~ 野菜の香り






        021_20090619213457.jpg





                   朝 収穫した 切り口も あり!!


                これが 野菜の いい青臭さ なんだなぁ~

                味もすんごく 濃くって みずみずしいの


            見た目も 綺麗に出来ていて プロ って感じでしょ?



              Yさん の お薦め は 

                    キュウリを 摩り下ろして ポン酢をかけて 

                    アツアツ のご飯にかけて 食べみて!! との事





              022_20090619213505.jpg




                  摩り下ろした 山芋 + キュウリ + かつお節
                  初めて キュウリを すりおろしてみたんだけど

                 キュウリ って 本当に水分が ほとんどなんだぁ~

                  って思うくらい タップリの水が じゅわ~~って

                      出てきて ビックリでした。。。



                  これを 混ぜ混ぜ して ご飯にかけて
                              食べちゃいました~
                 (少し 画像は いい物じゃなかったので ここまで)


                 皆さん きゅうりってこんな食べ方 した事あります?

                       やってみて下さい!!

                     私は山芋を入れちゃったんだけど・・・ 


                 キュウリ only を摩り下ろして ポン酢をかけるだけ

                 それを ご飯の上にかけて 食べてみて下さい!!


                  夏の食欲ない時にも 絶対に食べれます

                 


                     残りは サッと 水で洗って これまた

                 お土産で 頂いた 鹿児島の黒豚味噌

                   パリパリっと 食べちゃいました (^^)/


                    Yさん ありがとうぅぅぅ~~







          ***************************





            023_20090619213516.jpg




                   トマトの苗 に 添え木をつけました




            ****************************







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** ウインナ-ブレッド **




            060_20090618211815.jpg




                      おはです!! ヽ(^o^)丿



                   これは  ちくわパン を作った時に

                 一緒に作った ウインナーブレッド です!!


               2袋 398円で シャ○エッセン が売っていたので

                     お弁当用に買ったんですが。。。

                ついつい よくばって 2種類 作ったんです


                     小さいパンって スグに焼けるし


                   可愛くって なんか 好きだなぁぁぁぁぁ




             

                  056_20090616214240.jpg





                  ウインナーには ケチャップですよね~~。


                    ちくわパンには マヨだったので

                 ちょうど よいかなぁ~~って ケチャップを

                    可愛く ナミナミに 





              066_20090616214425.jpg





                朝 慌てて 箱に詰めて
                   (ちょっと ザツな感じだったんだけど)

                 

                    スグにつまめて 食べやすいように

                 そのまま 箱に入れて 持っていっちゃいました。


                  本当に アッという間に

                    食べて頂いて すんごく 嬉しかった


           「ちくわパン 家の人に持って帰りたいから
                                  作ってくれない??」


                  ッて??? 言われたんですぅ。。。

                      家の人に??? そんな緊張するよ~~


                  初めて リクエスト いただいたよぉ~


                      超! 嬉しかったんだけど~~



                     ど~~~しよ~~~~





                      もう 気がついたら 金曜日

                      父の日 どうしよっかな~??


                  言葉にはしないけど・・・ 感謝の気持ちを込めて


                     美味しい物を作りたいと思ってます。




                    今日は予約投稿してみました~~







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** プチ オレンジ **



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                      こんにちわぁ~~☆


               昨日の朝 左手の甲に 青タン が出来てたんです。。。


                 多分・・・ 寝てる間に 裏拳 したみたい・・・


                  寝てる間の 自分の姿って 見れないから


                  すんごい 寝相だったら ど~~しよ~~

                   って 不安になる時が たまに。。。


                    いやいや


                      しょっちゅう あります・・・・



                      手が 痛かったわけじゃないけど。


  


                 
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                     丸めるだけ の 成型に・・・しました。



                   オレンジピール と あんずジャムを入れて


                      なかなか 発酵が 鈍い

                   何度も 何度も 覗いては・・・


                       「まだだよね~~


                  って 待ちくたびれて 成型は 丸めるだけに

                        なっちゃったんです。。。


                そして!! 2次発酵の前に ジャージに着替えて

                    丸めて 発酵器 に 押し込んで



                   ウォーキング に 出発



                      急げ~~~ 

                          って 半分ダッシュで


                      これじゃ ウォーキングじゃないよね~

                 って つぶやきながら 帰ってきたのよ。。。 ふぅ~~


                          発酵は バッチリ


                     



                P・S 発酵の時間って 有効に使うべきですね

                    洗濯や掃除 家にいながら 用事はできたけど

                    発酵の時に 家を出たのは 初めてでした。






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** ちくわパン 念願 **







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                        こんちわ~  (*^^*)~


                      ちょこっと 曲がってる ちくわパン 


                    もう少し 綺麗なのを 選べばよかった



                  ちくわ を買って・・・ ルンルンで帰ったのに

                  帰って。。。  あッ  ツナを買うのを忘れた・・・

                  冷蔵庫を覗いてみたけど。。 ちくわの中に

                    入れれそうな物が 見当たらない

                  また テクテク・・・ スーパーへ買いに行く事に!


                      はぁ~~~~






              058_20090616214145.jpg





                  ホント なんで こんなに ドンくさいの??

                     生まれつきだから しょうがないけどさッ




                  ちくわも 1口サイズに カットしてみましたぁ。


                        中は ツナマヨ 入れて

                   上には マヨ + パセリで お化粧して・・



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         065_20090616214218.jpg





                      う~~ん 初めてにしては ナカナカの

                         出来栄え ぢゃん!!



                      これは 皆に食べてもらいたくって

                        会社へ持っていきました。。。


                この フィンガーサイズ にしたのが よかったみたい



                「食べやすい いいサイズ やわぁ~


                  って 言ってもらえたよ~~

                       (誉めてもらえると 嬉しいんだなぁ~)




                     久しぶりに 会社へ持って行ったので 

                     午前中に 20個ほど あった パンは

                         完売~~ 



                   042_20090616214123.jpg


                     皆 食べてくれて
                              ありがとよッ

                                   by  チップ





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** 玄米粉 で アンパンマン **




        040_20090615212034.jpg





                     こんちわぁ~~ よい天気



                  今日は 残っていた 玄米粉を入れて

                 子供達 が パパの顔 を作っていたのに

                 影響されて 私も アンパンマンを~~
                    (すぐに 影響 されやすい 私・・・ 汗



                  玄米粉 の 粒子が粗いからなのか

                   表面が ツルっとしないのよね~~


                毎回なんで きっと 玄米粉 のせいだと思う!!



                   それに 右の アンパンマン って 


                   ちょっとブサイクだわぁ 


                私って 芸術的 才能  ゼロ  なの・・・

                悲しいけど 本当に 絵やデザインは ヘタッピ








       041_20090615212044.jpg






                    はりきって アンコ を沢山 入れたら


                          頭 が 爆発



                    「ジャムおじさ~~ん

                             って 叫んじゃいました。。。



                  パン で 顔を作るのも 本当に 難しいんだ。。


                  手先も いっぱい使って 目 や 鼻 や 口 の

                          バランスも考えて・・・


                 先日の 子供達 本当に 上手に作ってたんだなぁ。


                      今頃 本当に関心しちゃってます。







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                     ほら めっちゃ 上手

                     昨日の 子供達の作品よ~



                 今日は 仕事も 忙しくって クタクタです。。


                       帰って アンパンマン


                   ゴメンナサイ! 食べちゃいます!










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** パバローン パン教室 **








                       こんにちわぁ~~



             昨日は こどもパン教室 パバローン さんへ 行って来ました


                私も お勉強のつもりで 行かせて頂いたんですが・・・


                  なぜか。。 一緒にパン作りをする事に!!


               子供達に  「せんせ~~い」 って呼ばれて


                  「えっ??? 私の事???」


                   少し 戸惑いましたが 「は~~い」 って


                 なんとか 一緒に パンを作る事が 出来ましたよ!



             今回は 父の日 に ちなんで パパの顔パン を作り~~






        034_20090614225043.jpg


        33.jpg





                 年齢は 3歳~7歳の お友達 6人


                 初め エッ?? 3歳??って思いましたが


                粘土細工 の ように 頑張って パパの顔を

                   思い出しながら 作ってくれましたぁ。



                 子供達は すんごく いろんな事を知っていて

                    私に いっぱい 教えてくれたんです。




                  「イースト って 生きてるんだよね~~」

             「私 知ってるよ~ 60度になると 死んじゃうだよ~」

             「イーストは 生きてるから 待ってくれないから
                        早くしなきゃ いけないんだよ~~」




              私は心の中で 「うんうん」 って うなずきながら・・・


                   初心に 戻った気分に なりました。





         036_20090614225102.jpg




                   すんごく 個性があって 素敵なパパが

                     沢山 できあがりましたぁ~~



                  前髪が ちゃんとあるパパ ないパパ

                      お髭が あるパパ ないパパ



                   皆 「私の パパはね~~

                        「僕の パパはね~~

                  と パパの話も沢山 聞かせてくれたんですよ!


                     みんな パパ大好きなんですね~~


                     パパさんも きっと このパンを見たら


                    大!! 感激なのでは!!



                 こうやって パパの話をしながら パパのパンを焼く

                     幸せな 時間を過ごさせて頂きました


                  


                    すんごく 楽しかったぁぁぁぁ 



                         マリ先生
               ありがとうございました。。。




                子供にも 分かりやすく説明できる くらいの知識を

                     もっと もっと 勉強しなきゃ!!

                    と つくづく 知識のなさに 

         
                      凹んだ めがっちでした。。。




       

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** コーン ブレッド **





         030_20090526204432.jpg




                      こんにちわ~~☆ (^^)///



                     今日は コーンの缶 があったので

                      コーンブレッド に しました!!


             本当は 今日は あの ちくわパン を焼きたかったんですが。。。



                     ちくわ を買い忘れて 断念したの。。。


                  いつも 仕込み水 は 水や牛乳にしてますが。。。


                 いろいろ調べてると コーン缶の汁を 仕込み吸いに

                   使ってる方 が 沢山いて 私も コーンの汁を

                         使って 焼いてみました





          031_20090526204441.jpg






                           すご~~い



                   今までに 焼いていたのより コーンの香りと

                        甘みが 強いぃぃ


                  これからは 水 + コーン缶煮汁 で 決まり~!!



                    まだまだ 知らない事が いっぱいだわぁ~。



                     休みの日に 早起きして ランチまでに

                    パンを焼いて 部屋の掃除をしていると。。。

                  昼までが すんごく 充実した 時間に感じます




                  

                   今から すんごく 楽しい会 に出席してきます。


                       行ってきま~~す




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** 紫 アスパラ **
        023_20090610222355.jpg





                         北海道 で 発見


                 「生でも 召し上がって 頂けます。」


                          と・・・ 言う文字が・・・



                 の アスパラなんて 大阪では見たこと無いよ


                   高級な百貨店とかで 売ってるのかな??


                    また 安いの 束 2束で 358円






          030_20090610222338.jpg




                   でね?? この紫のアスパラがね?

                       細く 見えるんだけど

                 だいたい 大阪で売ってる 普通の太さなの



                 と・・言うことは・・・




                 緑 の アスパラって (><)/ って思うでしょ?

                 そうなんです めちゃくちゃ 太い んですよ。


                  う~~んとね? ゴボウくらいあるのよ!

                分かるかなぁ~~ 分かりにくくってゴメンなさい





      031_20090611210902.jpg





                      紫の アスパラは


                  生で マヨをつけて食べたら 
                         シャキシャキしてましたぁぁ!


                     茹でてもみました・・・

                じゃ~ この写真のように  に変身 

                      チンゲン菜 と 一緒に・・・


                  ドレッシングは 


                     柚子胡椒 + めんつゆ + ごま油


                        まぜるだけ~~~ 


                   緑アスパラ も 紫アスパラ 


                   皮を むかなくても 柔らかくって 

                  すんごく 甘くって 美味しかったぁ。


                 北海道の人は  「ん・・・???」

                    って 思うかもしれないなぁ。


                 でもね?! 下の方は皮を むかないと 

              繊維が残るアスパラ が ほとんどなんですよ!!


                    私が買う安い アスパラ 




        ****************************



                  トマト に 花が咲きました。




      032_20090611211006.jpg





               少し 家庭菜園  が楽しくなってきた


                        めがっちです。。。




         *****************************








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** ダブルチョコ **



              109_20090529214011.jpg





                       オハヨウ~~ゴザイマス~~


                   やっと パンを焼く時間が できましたぁ~~


                       今回は チョコチップのパンに

                      上にも チョコレートをコーティング


                  左の一番    これは チョコが足りなかったの



             綺麗にコーティングって

                   どうやってやるのかしら?





                     うまく出来たのは 真ん中 と 左の下


                       後のは きちゃない でしょ??


                      でも  やっぱり チョコって 素敵 


                      見た目より なにより 美味しいもん






        110_20090529214020.jpg





               アーモンドスライスを 乗っけるのが また いい 


                 見た目も 味にも アクセント になります。


                  アーモンドスライスは あらかじめ トースターで


                    焼いて 色をつけて 香ばしさも UP





         111_20090529214030.jpg





                 旅行から 帰ってきて あっと言う間の 1週間 


                  ホント 楽しかったなぁ~~~



                   いろんな物を 見て 感じて 食べて・・・

                 いろんな人に 出会って 五感をいっぱい刺激



                     旅に出るって 心の贅沢 ですね




                  3日間 私の旅日記 に 付き合って下さって

                        皆さん ありがとうぅぅぅぅ 




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** ドキドキ meets akkie*さん **



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                        おは~~ きたぁ~~



                       最終日 今日は札幌に akkie* さんが


                   私に 会いに来てくれましたぁ~~  


                    わざわざよぉ~~ 時間のない私の為に・・・

                      サッポロまで 来てくださったの

                    いいの???????????????


                    って 思っちゃうくらい 

               akkie*さんは こころよく 「札幌まで 行きますよ~」

                akkie*さんが来てくれなかったら ツアーで行ってた 私は

                   時間が取れなくて 会えなかったと、思います。。



                    本当に 嬉しい~~~~~   


                  札幌駅に 着いた私は 芸能人に会うような 気分で



                      ドキドキ ドキドキ ドキドキ (^^;)



                  akkie* さん   きたぁぁぁぁぁぁぁぁぁ 



                 「きゃ~~~ 可愛い どうしよ(汗)」

          「めちゃ スレンダーで 背も高いわぁ(愛)」

             「足も 細いよぉぉぉぉぉ (焦り)」

          「私 背もちっちゃいし プ二っとしてるし・・」

           「嫌われたら どうしよ~~~ (><)」




              一瞬の間に この100倍くらい いろんな言葉が 頭の中で・・・


                         かけめぐりました。。。


                 akkie*さんは すごく優しくって 北海道の人って感じ


                    初めて会ったって気がしなかったなぁ~~



                  そして。。 チョコ好きの 私にプレゼンツが!!!




               024_20090610222415.jpg


                   チョコラスク ホワイト & ミルク & ビター

                      めちゃ 高級な感じなんだけど・・・




        025_20090610222427.jpg




                   そして オランジュ & チョコクランチ




        026_20090610222439.jpg




                   オレンジピール が 大人なチョコ

                  すっごく 高級なチョコなんじゃなくて??





         028_20090610222459.jpg




                  ショコラティエ マサール さんの ショコラ



                 一瞬で 全種類 やっつけちゃいました。。。



              めちゃくちゃ 美味しかったよぉぉぉぉ




                  akkie*さん また 会って下さいね~~~





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** 大自然 富良野 **

        032_20090608214427.jpg




                    おはよう ございます~~



                 いよいよ 梅雨入り しちゃいましたね??

                そんな どんよりした気分も ふっとぶくらいの



                       素敵な富良野 



                富良野って 


                 上富良野   富良野  中富良野    南富良野


                の 4つの町にわかれてて すんごく広いんです。。

                  ちなみに 北の国から は 南富良野なんだって~
                           (聞き間違えて なければ・・・)




         031_20090608214416.jpg





                   もう どこを見ても 草原 丘 牧場


                  季節もよくって 新緑が とっても綺麗なの

                  日本じゃない 気分になるくらい 広い

                  走っても 走っても 自然の中で 家 は


                      ポツポツ・・ あるかな~~って


                  マンションや高い建物なんて もちろんないし・・・

                      前見ても 横見ても 後ろ見ても

                  視界をさえぎるものなんて ないのよぉぉぉぉぉ


                 洞爺湖で サミット が 開かれたのが わかります。。。


                    私も この自然を 大切に しなきゃ!!!


                     って  強く  思ったもん!!





         033_20090608214438.jpg
 




                そこから 念願 ラベンダー畑へ~~~





       034_20090608214452.jpg





                   富良野に入ってからの 私は・・・




              「 きゃ~~ すご~~~~い 

              「見て見て!! めちゃ広い~~

              「こっちも 見てぇ~ ほら 後ろも!!」


                といった感じで  大興奮




              もう ほっんとに この ラベンダー に この景色


                     来てよかったぁ~ 







             035_20090608214503.jpg






                    心が  リフレッシュ  されたよッ


                  「また 富良野 & 美瑛 には 来たいね」


                  って 母と話し ながら 帰ってきました。。。







         039_20090608214548.jpg






                       そうそう!!!


               じゃがいも の 王様 インカのめざめ 食べたよ








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** 旭山 きゃわいい 動物達 **
          020_20090608214145.jpg







                     こんにちわぁ~ (^^)~~/



                  今日も 北海道旅行の続きで~~す



                 初日は 登別温泉  まほろば さんで 宿泊して


                  朝 6時に 地獄谷 を 散歩してきました。


               朝はすごく 空気が澄んでいて 爽やかだったなぁ~。。


                   地獄谷 では 湯煙がモクモク


                 足元の 割れた石の間に 手を入れてみたら 

                     ほんのり あたたかいのよぉ!!


             爆裂火口跡 の 地獄谷 は 今でも 活動してるのかな?


                    硫黄の香りが 温泉にきたぁ~~って

                      気分にさせてくれます。。。

              登別は 美人の湯 らしい・・・ 美しくなったのかしら??






                     021_20090608214158.jpg





                     登別を後に 旭山動物園 へ・・・


              旭山動物園 を 立て直した 園長さんは 引退され

            今は TVで ぐっさん(山口 智充) が 演じていた人が 

                    園長さん になってるんだって!




       それでは 可愛い動物達を 紹介



    024_20090608214231.jpg

                一番 左の子可愛いでしょ??
                          ペンギン でも こんなに 大きさ違うのね~

                左の後ろで 背中向けてる子 
                          窓にむかって ファンサービス中~~


    025_20090608214244.jpg

                          白くまちゃん 今回は 水へのダイブはナシ!!
                          残念
                       白い帽子 をかぶって行くと 帽子に向かってダイブしてくれるらしい・・・

                          だれか かぶって行ってみてください


    026_20090608214256.jpg

                         トラ も寝てると 超可愛いでしょ??
                                   この 肉球 触りたい


  029.jpg
          030_20090608214355.jpg

レッサーパンダちゃん は 頭の上の 釣り橋を渡って
後は 疲れたぁ~~~って
この姿 たまらん

       028_20090608214325.jpg

                                そして オラウータンの親子
                           オラウータンの母は 子供から絶対に離れないの・・・
                               いつも 手を延ばせば届く所に居てる 母
                                見ていて 母の愛 を感じたよぉ~




              022_20090608214209.jpg


                        023_20090608214222.jpg





                     ランチ は 私の念願


                      ちくわパン 



                   本当は どんぐり って店の ちくわパンが

                   有名なんだけど・・・ 買いに行けなくって


                       コンビニ で 買って食べたの

                    ちくわの中には ツナマヨ が 入ってて

                 ちくわ の 食感といい 初めて食べた パンでした。


                  ちょっと 私も焼いてみよっかなぁ~~!!って


                      美味しかったぁ~~




         *****************************



               旭山動物園 は すごく 動物との 距離も近くって

                もぐもぐタイム ってのが あって

                    その時に飼育員さんが 動物の説明もしてくれて・・・


                 人気 がでるのが わかる気がするなぁ。。。


               時間も足りないくらいに 満喫した 私と母でした





         ******************************




                   明日は 富良野 を 紹介しま~す。。。


                      もう いらない??? (^^;)???







                      

              

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** 北海道 **



       011_20090607215438.jpg






                     おはよう ございますぅぅぅぅ




                 昨日 北海道から 帰ってきましたぁ~~



                    初日は 小樽へ入りました。。。


                少し 小雨が パラパラしていて 空も曇り・・・


                 なんか 情緒ある 小樽運河でしょ??

            港町 って感じで この倉庫は レストランや ビヤホール


               こんな所で 飲むビールは 美味しいんだろなぁ

              私は お昼だったので 入らずに ゆっくり 川沿いを

                散歩しながら 小樽の街を 散策しました。。。 





             そして 2時間しかない 小樽!!!! 急げ~~~!!




      010_20090607215448.jpg




                   ランチは いくらのおにぎり


              これが また 爆弾のように でっかい のよ~~


                 もちろん おいしかった~~ (*^^*)//





                  012.jpg




               そして ブログで仲良くなった(←私が思ってる。。。) 


          akkie* さん に 美味しいソフトクリームの店を 教えてもらったんで


           あまとう さんの クリームぜんざい を 食べに行ってきましたぁ。





            013_20090607215504.jpg





                きゃ~~~ 写真が 横だわ~~~ (^^;)


                  皆さん 顔を横にして 見てください



               やっぱり 北海道って 乳製品 美味しいです

               milk の香りが すんごくして 美味しかったぁ。






                そこからは 猛ダッシュで 北一ガラスさんへ






        015_20090607215513.jpg





                   1番下の段・・・ 荒らされてるでしょ??


                     私が 物色した 後。。。です。。。


                   この 可愛いお皿を 3枚 GET  


                   どの色にしよ~~かな~~って広げてたら


                     こんな事に なっちゃいました。。。



                 こんな 小樽に住んでいる akkie*さん が羨ましいぃ


                   今日は この辺で・・・

                      2~3日 北海道ずくしでいきまっせぇ~~!!









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** 山???食??? **


           079.jpg





                   こんにちわぁ~~  (^^)v



                 ん???? なんか・・・ぺったんこ



               生地の量は 1斤 なのに・・・ 1.5斤の型で

                焼いてしまったぁぁぁぁ~~ (><)//



                横に ベタ~~~って 広がって 縦に

                    伸びなかったのぉ 

                 こんな 失敗も しちゃうんだなぁ~~



                まだ ボ~~ っと してるのかな?


                 食欲は なんとか 出てきたんだけど


                 食べると 胃が おお暴れ 

                 久しぶりに ダイエット です 






     080_20090529212953.jpg








                     焼きに 入れる前に


               少しでも 伸びて~~~と願いを込めて

                  クープ を入れてみたんだけど・・・

               願い 叶わず 効果なし でした。。。



              今回は バターを 使わずに ショートニングで・・・

                  もちろん 焼き上がった 後に 

                   サンド にする為 よ


                サンドする時は パンも シンプルな方が

              挟んだ 具 の味が 引きたちますよね~~






      081_20090529213003.jpg






               でも。。。 あまり 食べれない私・・・


               薄く スライスして タマゴ と レタスで


                いただきまぁ~~す


                もちろん 美味しかったぁ~~!!





         明日から 3日間 北海道へ 行ってきます


              母との 親子2人旅・・・ by 母のバースデー旅


            胃薬 持参で 美味しい物 いっぱい 食べてきますぅ。


               どんな チン道中 になるんだろう~~?


                   楽しみぃぃぃぃぃぃ 


                帰ってきたら また 報告しますねぇ~~











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** バラ & ガーベラ **

          074.jpg






                    コンニチワ  (*^^*)vvvvv



                  少し 元気になってきましたぁ~~


                     昨日の お昼は やっぱり

                 弁当を食べれずに みそ汁だけ 飲んで


              「食べたくない 時は無理に 食べなくっていいかな?」


                    と・・・ 弁当を残しました。。。 



               帰りに 元気を出す為に 食べたい物を 探しに


               百貨店へ・・・ (←会社からの帰り道にあるのよ


                   どれを見ても 

                      「食べたくない・・・」  



                  こんなに 食べる事 大好きッ子 なのに・・・


                    悲しいよぉぉぉぉぉ~~ (><)///


                  そして・・・最後に


                 ベーカリーショップに寄って チョコデニッシュ

                 明日の朝に~~って 買って
                  (またまた チョコ 買っちゃったぁぁぁ~)


              そして ぶらぶら 帰って


                    花屋さんの 前を 通ったら


                 素敵な花が 少し元気になるかな??と


                   入って 買っちゃいましたぁ~~







        078.jpg




                 先日 lovepan さん の ブログで 拝見した。。。


                     ガーベラ を チョイス


                  そして。。。 この 綺麗な黄色に 引かれて


                     バラ を チョイス




             076.jpg






                 Lovepan さん の ように 綺麗な色が なかなか


                   出なくって 伝わらないかもしれないけど・・・


                    すごく 綺麗な 黄色なんだぁ~~



                    やっぱり 花って いいですね??

                      帰って 花を見てるだけで



                     元気が でます





               077.jpg





                    今朝は チョコデニッシュ を 食べて


                 「う~~~ん おいちぃぃぃぃぃぃ」


                     と 思えました。。。


                    美味しい物 を 美味しく食べれるって


                    本当に 幸せなんだなぁ~~って



                        感じた 1日でした。。。




                    皆さん も 気をつけて 下さいね!!



                  今日は久しぶりに パンでも 焼こうかな??










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** トマトの苗 **


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                  おはようございますぅぅぅ (*^^*)////


                   昨日の昼から 頭痛 吐き気・・・




                  薬を飲んだのに 効かず・・・




                 会社で ダンボールを布団に ダウン


                 こんな はずじゃ~~~ (><)///


                 どうした?? めがっち??って感じ・・・


              帰っても 食欲もなく・・・ ただ ひたすら 睡眠

                    どれだけ 寝れるんだろう・・・



             今週末 から 母との 北海道旅行 が あるのに!!


                       早く 治さないとッ 



              でもね?昨日の昼から 何も食べてないのぉ~~。。

               朝も 食欲がなくて・・ 会社を休もうかなぁ~

          お弁当を作りながら 

            「これって 作って 食べれるの???」

            と・・・ 


            でも・・・


              もう お弁当も出来て 服も着替えて 行く準備 


                       バッチシ 


                   頑張って 行ってきます~~~







           005.jpg





                日曜に トマトの苗 植え替えました。


                   早く 大きくなってね 


                 なので 今日は ブログも この辺で・・・


                 皆さんの所にも 遊びに行けなくって

                     ごめんなさ~~い





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** キャラメル モカロール **

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                 おはよう ございますぅ~~ (@^^)/~~~



                    昨日は せっかくの日曜なのに

                  起きたら 曇り 地面は濡れてる・・・


                 潮干狩り へ 行く予定だったのですが 


              天気の他にも いろいろ あって

                   「やめとこっかぁ~~


                なのに ドンドン 晴れてきて・・・ ショック・・・



                 また 来年 行こうね~~


                  すんごく 楽しみにしてたんだもん



               あさり いっぱい取って ボンゴレパスタ 作って

                  カキグラタン ではなく あさりグラタンしてぇぇぇぇぇ!!

               な~~んて 久しぶりに 料理意欲が湧いてたのよぉ



                     あさり 買ってこよっかなぁ (^^*)


                  とも 思ったんだけど や~~~めた~~~               




                 やっぱり パンにしよ~~~

                   パンを作りながら・・・ 「あ~~使いにくいキッチンだわ」

                      部屋の模様替え しちゃろ~~~

                      ってな訳で パン & かたずけ の日曜に





         036_20090522212334.jpg





               先日 パンづくり お菓子つくり・・料理も の みんりんさん


                  が 作っていた キャラメルモカロール を 


                    まねして 作っちゃいましたぁ~~


                私は モカクリームを 巻きこんで 焼いたんだけど・・・


                     クリーム 入れすぎかな~~??


                  いっぱい 出てきて えらいこっちゃ!! 



                  上には グラニュー糖 と アーモンドダイズ・・


                  もちろん すんごく甘くって 私の大好きな 味

                    やっぱり お菓子パン Lovey~~



                  模様替え は キッチンを パン材料や器具を

                    使いやすく ひとつに まとめたの!!


                   いつも さとう~~~~ 棚の上~~~~

                        酵母~~~~ 冷蔵庫~~~~

                        ボール~~~~ 棚の 1番下~~~

                        スケッパ~~~ 引きだし~~~~

                        塩~~~~~ シンクの所~~~


                   ってな 感じで あちこち に あったの・・・(^^;)



                   それを ひとつに 集まれ~~~って

                      ちょっとは 使いやすくなったかなぁ~~。

                   掃除は 出来ても 整理整頓 はへたっぴな私・・・


                       明日 みんなに見てもらおう!!






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