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パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
** ブランジェリータカギ&パンデュース **

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           ブラ~っとPAINDUCEさんへ行く途中。。
           初めてブランジェリータカギさんへ入ってみました。
           いつも前を通る時はPAINDUCEさんの
           パンを買う時なんですよね^~^
           なのでタカギさんのパンを買えない私は
           入れなかったタカギさん♪

           初体験 勇気をだして入ってきました!!
           小さいお店に沢山のパンがならんでいました。
           比較的1つの価格も安く。
           クロワッサンも150円!!
           焼きたてって書いてたので買っちゃいました^^





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             そしてお目当てのパンデュース
             今年収穫された小麦
             キタノカオリヌーボー小麦で作ったパン

             新米 新そばなどあるのですが
             小麦は今年からの試みだそうです。
             9月収穫時期から期間限定で発売される
             ヌーボー小麦です!!

             やっぱり 香りがとってもよく
             そして甘みがあるですよぉ~~
             とってもモチモチで美味しいの。。

             来月は私も
             ヌーボー小麦を使っての
             パネトーネレッスンしますよっ
             皆さん楽しみにいらしてくださいね~
 



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               お腹がすいたので
              緑のパプリカががあったので
              ちょっと食べちゃいました(^^+)
              ん~~??
              ピーマン??って思うほど苦味のある
              緑のパプリカ。。
              シンプルな味付けなのに
              生地の旨みと野菜の美味しさだけで
              ほ~んと美味しいんだよね~~

              パンを買ってると背後霊が

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              11月12月のクリスマスレッスン

             ☆ ヌーボー小麦を使ったパネトーネ 5000円
             ☆ 特別レッスン
               ショコラのシュトーレン        5000円

                
                
         11月12月のレッスンの
         お問い合わせは 
         ←← のメールホームから。。

          11・12月レッスンはパネトーネです 

          下記 ↓ 少し空きありますよ~~


           11月09日(日) 10時~   
               16日(日) 10時~  
           12月14日(日) 10時~
           12月21日(日) 10時~

          ☆ パネトーネ  日曜 10時~14時
               ¥5000
            レシピ・材料・試食・持ち帰りパンあり
                    


     


**  パリアッシュ~~♪♪ **
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                   あ~~~(*≧▽≦*)
                なんでもっと早くに行かなかったんだろう

                もっともっと遠いと思っていたのですが。
                行ってみたら近かったぁ~~(*>з<)・∵. ブッッ

                中ノ島ダイビルにあるパリアッシュさん
                本町には沢山の人気パン屋さんがあって
                パンデュースさんやフール・ドゥ・アッシュさん
                そのフールドアッシュさんが移転されたお店
                名前もパリアッシュに新たに変更~

                レトロな建物の入り口はこんな感じ。
                小さな入り口で少し入り口を探しましたよぉ。





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                   パンは取ってもらうタイプで
                  上の段にはハード系
                  下の段にはソフト系がならんでいました。






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                 この上の段・・・・
                 ぜ~~~んぶゲットしたかったけど。

                 心に
                 買うのは1500円まで 
                         と決めて買いました。

                 このピンクのイチゴのミエル
                 これめ~~~ちゃお勧め~~

                 あ~もう今からでも行きた~い。





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                 下の段には
                 惣菜系やあま~いパンが並んでいます。

                 菓子パン系はブリオッシュ生地を使って。と
                 書かれてるパンが多く。
                 どれもたべた~~いヾ(*´▽`*)ノ

                 でも・・・
                  今日は1500円まで!!

                  ベストコンディションで美味しく食べたい!!
                  パンが美味しいよ~と言ってる間に
                  食べなくっちゃねっ

                  パリアッシュさん♪
                  ちょっとお気に入りに追加~~(((*≧艸≦)




                8 月自宅レッスン~~



              ☆体験レッスン ハムマヨパン  8月3日 14時~
                  初めての方 限定で~す       

              ☆ イースト   湯だね山食 日曜 10時~14時
 
              ☆ 酒種      山食    日曜  10時~14時30分


         
             レッスンのお問い合わせの方。
             初めての方はまずご連絡ください♪

               のメールホームより
                よろしくお願いいたしますっ


           レシピ・材料・試食・持ち帰りパンあり
            3800円
   
 


** CAPITAL **
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            奈良では有名なパン屋さん
           CAPITAL の噂を聞きつけて
            行ってきましたぁ~~

           駐車場もありガードマンさんも居る
            大きなパン屋さんですっ

           すごく混んでるよ~と聞いてたのですが






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              入り口から入れない
              





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              入り口に貼られていたポップ♪
            スペインの石釜で焼かれてるようですねっ





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             やっと中に入れましたっ
             揚げパン系はこんなフライパンに
             盛り付けられてます。。。
             揚げてる~って感じがでますね。




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             可愛いパンや



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             パターたっぷりのプルマンは
             1本800円(><)

             普通のプルマンは450円くらいでしたよ






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            厨房も見せるタイプで
            清潔でとても作業しやすそ~~
            
            正面の黒い大きなオーブンが
            石釜なのかしら??

            何本 食パン型が入ってる??



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            こちらでは
           パンを買ったらコーヒーが付いていて。

           イートインコーナーがあり
           皆さんそこで買ったパンを食べてらっしゃいます。

           パンを買うとコーヒー付きなんて
           とても太っ腹ですよねっ

           もちろん私も2000円ばかし
           買って、その場で食べちゃいました^^;(汗)




          5・6月レッスンは

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              ツルピカ
 
        ピーンと張りのあるツルピカなパンですよぉ
        10代の肌を目指して
        レッスンしま~す~(∇ ̄〃)。o〇○♪





      
 
                     
        

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              5月25日 14時30分~
              6月14日 14時30分~
              6月15日 10時~
                    14時30分~


           を明記の方 よろしくお願いいたします




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        土曜のお話~♪
        天王寺での出張レッスンに行く途中。

        メゾンカイザーの前を通るのですが。
        いつも10人くらい並んでるんです。

          が!!

        土曜の昼に前を通ると。。

        誰も並んでない!!

        思わず飛び入ってしまいました~( ,,>З<)

        なんでだろう??
        空いている・・・???
        そんな事を気にする間もなく
        パン選びですっ
        パンも沢山残っていて選び放題です(o-艸-o)




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        長時間発酵のバケットモンジュ♪
        こちらは試食でカットして
        配られていて1口食べたらおいしかったぁ

        それに ¥280(税抜き)は安い~(**'v'**)
        




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         そして 1番食べたかったクロワッサン
          弾力がハンパなくあって
         噛んでもカットしてもフワ~って
         元の形まで戻るんですよぉぉ。。

         表面はサクサクなのに
         クラムはしっとりもっちりしてるの。
         バターの風味もよくて
         人気なのがわかります(●ノ∀`)





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          バケットモンジュは大きいので
          プチの方を買って。
          翌日、カスクートにして♪
          ランチにぺロっと!
          サンドにしてもめちゃ旨でした。

          そしてクロワッサンダマンド♪
          クロワッサンがおいしいんだから
          美味しいのは当たり前なんですが。。
          アーモンドクリームたっぷりで
          あま~いの大好きな私は
          イチコロです((@ノ∀`*笑))
          超~カロリー高いんだろうな~と
          わかっていても
          おやつに1個食べちゃった(汗)

          そして丸いのが
          栗粉を使って中にはマロングラッセが
          混ぜ込まれてるプチパン。
          セミハードな感じで
          ほんのり甘いパンでした。

          まだまだ食べれてないパンで
          食べたいパンが沢山あって
          悩みましたが。。
          また次回・・と我慢♪
          4つで1000円超えたかな~

          やっぱり美味しいパンは
           美味しい~~ねっ(o-艸-o)


         ~出張レッスン~
      大人気♪ 全粒粉胡桃ブレッド

         天王寺にて特別レッスンします!!
            
         11月9日  15時00分~
        (レシピ・材料費・試食・持ち帰りパン)
             ¥3500
          初心者の方もレッスン可能です♪          
       
         
           ↓下のバーナーから予約できます
           (≧∀≦)♪         
 
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                  パン教室 bebe
              bebe.jpg                
 
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** パンデュースの低温熟成バケ♪ **
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         3月末の決算から
        ゴールデンウィークまでが
       1番忙しいかも・・という私の仕事
       ε=ε=ε=ε=ε=(o゜―゜)oブーン

       ブログもアップするのがやっとで
       パン焼もボチボチ。。です。

       そんな忙しい時に
       私の胃袋を満たしてくれる
       de tout Painduce

       近くにあるって本当に幸せ♪
       駅の改札口の隣にあって
       毎日のように寄れちゃうお店。。。
       買わなくていい時まで買ってしまう
        危険な場所にあります


       私が大好きなクープのないバケット
       低温熟成バケットです。。
       モチモチなんですよぉ~

       毎回2本買い!!



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        1本は朝ご飯用
        もう1本はランチ用

        お弁当箱にレタスやキュウリ・ハム
        スクランブルエッグなどを入れて、
        会社でサンドしながら
        食べちゃいまぁす=ヽ(* ̄∇ ̄)ノ

        忙しい時のランチはこのスタイルが
           私のお気に入り♪
         手抜きバリバリランチなのに
        とても幸せな気分になるランチです。

         朝はキャラメルクリームと
        目覚めの苦いブラックコーヒーで
        甘いクリームもとても合います

        ほんとにほんとにこのバケット
         モッチモチで美味しいの
        低温熟成なので風味も最高~です

        de tout Painduce
         いつもありがとぅぅぅ~~





         5~6月レッスンは 
         ハニーソフトプレッツェル
                  ↓
             プレッツェルレッスン               

          
          こちらからも予約できます(≧∀≦)♪ 

          クックステップでレッスン予約
          
          3~4月はご予約満席となっています。
           ありがとうございます。。
        
        

        体験レッスン♪パンレッスンの         
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