パンを美味しく食べる 大阪パン教室 les joues de bebe
大阪 寝屋川市(香里園)の自宅でパン教室しています。
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あっという間に 3月ですね~
先月は沢山のバーガーを食べた私




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この日は厚切りトマト入りです。

具材によって味が
ぐ~~~~~んと変わるバーガー
どんな具で試食してもらおうか
迷い中ですっ




201703031251222d0.jpg



トマトと入れると
とってもジューシーになって
さっぱりしたバーガーになります。

厚切りにするのがポイントかなヽ(´∀`)ノ


 バンズレッスン 

若干、空きがございます。

もしこの日なら変更できそう
予約忘れてた~~~Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
興味のある方 (初めての方)


下記の日程 空きがあります。。。
よろしくお願いたします


  バンズレッスン  
 ( レシピ・材料・ 持ち帰りはパンのみバンズ5~6個 )
    試食はハンバーガーにして食べて頂きます
       ¥4300

3月19日(日)   10時~14時        2名
3月26日(日)   14時30分~18時30分 2名
4月9日(日)    10時~14時        1名
4月16日(日)   14時30分~18時30分 1名


皆さんのお越しをお待ちしています
  ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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** パン弁当箱?? **


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どこかで見かけて
やってみたいと思っていた

パン弁当♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

念願かなって作ってみました


バーガー用に作った パテ(ハンバーグ)
卵焼きにキュウリ・レタス・パプリカ

ナイフとフォークでカットしながら
自分チョイスで
パンと一緒にお口にほ~りこむ(*´∀`人 ♪美味しいぃ
バーガーだったり  レタスサンドだったり 卵サンドだったり

サンドやバーガーより
食べる楽しみが増えますねぇ


塩パンキャンセル出ました

2/4 14時30分~  1名
2/11 14時30分~  1名
2/12 14時30分~  1名




塩パンレッスン 
1月末~2月(土日)全日程 満席を頂いております。

キャンセル待ちもお受けしておりますので。
気軽にご連絡くださいね



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** 10月レッスンの試作ランチ **
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週末ランチ

10月の紅茶とパンのコラボレッスン
の試作ランチです。
まだまだ ルセット見直し中~

22日の土曜 空きがでましたので
もしよろしければ 
10時30分~13時30分 
14時30分~17時30分

御予約おまちしていますねっ





0re.jpg



半分食べたら 以外にボリューム有りヽ(´∀`)ノ
家にある材料で出来るレシピがよいのか・・

でもやっぱりちょっとこれがあれば美味しい~

こっちより こっちのほうが 美味しい~

これを入れたほうがコクがでる~~

などなど・・・
ワクワクしながら(っ*^ ∇^*c)
ルセットを見直しています。。
こういう時間がとっても楽しい~んです。。




来月の ハロウィン紅茶とコラボレッスン ← こちら

22日レッスン空きがあります




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  8月・9月 レッスン  

カスタードデニッシュ食パン   ¥4500
(持ち帰り1斤)
カスタードシートも発酵の間に作ります

2016071112414753f.jpg



レッスン開催 
今回は発酵に時間がかかるため  4時間かかります。
よろしくお願いいたします。

8月7日(日)  10時~14時
8月11日(祝) 10時~14時
8月13日(土) 10時~14時
8月20日(土) 10時~14時      14時30分~18時30分
8月28日(日) 10時~14時      15時~19時 

9月10日(土) 10時~14時
9月11日(日) 10時~14時    
9月24日(土) 10時~14時

キャンセル待ちもお受けしています。


        
     
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** わんぱく サンド **


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先日焼いたベーグル♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

この写真がとってもお気に入り



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最近。。。。ん(//>ω<)?????
ちょっと前かな~~???

巷ではやっている
わんぱくサンド

私もチャレンジしてみましたっ

本当はもっと具沢山でボリューミーなの(。-_-。)
私のもまだまだ挟めそうなんですが
ちょっと倒れそうになったり
横にはみ出したりと。。。
怖くなって今回は控えめにサンドしました(つω-`。)


食べるとき
むちゃ大変なんですが。
おいちぃぃ~~~
そしてお腹いっぱいになるよぉヾ(o´∀`o)ノ


10月は紅茶の先生とのコラボレッスンです
 →→ 10月レッスン


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8月28日(日) 10時~14時      15時~19時 

9月10日(土) 10時~14時
9月11日(日) 10時~14時    
9月24日(土) 10時~14時

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** パン仲間とのランチ **



7月30日(土)  10時30分~ (8名) *  14時~ (8名)
             4000円
梅田阪急ビル オフィスタワー26Fクリナップ・キッチンタウン・大阪さんで
レッスンさせていただくことになりました。

詳しくは
↓↓
クリナップレッスン

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先日、素敵なパン教室仲間とランチへ行ってきました。

奈良の可愛い先生miette d'or(ミエットドール)のさやちゃん
熊取のかっこいい先生Pan de Beaming陽子さん

お二人ともとても素敵な方で
お友達になれた私は幸せ~~

定期的にパン研究をしている仲間なのですが
今日は教室を飛び出して
美味しい物を食べにいってきましたよぉ



201606262100050d2.jpg



ミチノ・ル・トゥールビヨンさん
駅近で日曜もランチをされているお店です。

★ジャガイモとフロマージュブランの冷製スープ
小さいカップに濃縮されたスープに
スモークチキンが入っていました。




20160626205812ba3.jpg


★鰹のバルサミコマリネと赤玉ねぎのオーブン焼き 生姜とレモンのジュレ
前菜はメイン程の量がある
カツオとビーツのサラダです
ジュレで頂くカツオがとってもさっぱりしてて
美味しかった~(ノ´▽`*)b☆



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☆仔牛スネ肉の煮込み 牛蒡のブレゼ 山椒のソース
山椒がピりリときいてて
夏にぴったりのお料理です

和のテイストも入ったフレンチ
とても斬新で美味しく頂きました(*´∀`人 ♪


パン好きの私たちはもちろんお料理も大好き
美味しいは大好きっ
ず~~~~と話はつきず・・・(笑)
o(≧ω≦)o
美味しいパンを作るためのあんな事こんな事
パンだけではなくお料理の事や
いろんな事を沢山共有しあって
美味しいパンを皆さんにお伝えしたい!!!
美味しいパンを作るためなら安心安全な材料を使い
妥協しない材料を使って作りたい

そんな思いが一緒の仲間です。

自分の手で選んだ材料で作るパンは保存料など入っていない
これからの季節にはカビなんて生えちゃいそうなパン
でもそれこそが安全なパンなのですよね~。

暑い昼間に3日ほっておいても腐らないパンは
やはり怖い。。。
売ってない自分だけのパン(オンリーワン)を作れる
そんなパン教室を作っていきたい
美味しいパンと美味しい食事
2つ合わさって2倍ではなく
10倍にも美味しくなる食卓を目指して
これからも「レッスン」をしてきたいと活力が湧いた1日でした。

さやちゃん&陽子さん
ありがとぉ~~~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

8月からのレッスンも
パワーアップした元気な私で
皆さんをお迎えいたしますっ
元気になりに来て下さいね~p(*^-^*)q


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